Go Back
In der modernen Küche gewinnen einfache und gesunde Rezepte immer mehr an Bedeutung. Kochen ist nicht nur ein notwendiger Teil des Alltags, sondern auch eine Möglichkeit, kreativ zu sein und die Familie oder Freunde zu verwöhnen. Eines der beliebtesten und vielseitigsten Rezepte, das in vielen Haushalten zu finden ist, sind die gebackenen Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse. Dieses Rezept kombiniert den köstlichen Geschmack von knusprigen Kartoffeln mit der gesünderen Zubereitungsart der Heißluftfritteuse, die weniger Öl benötigt als herkömmliches Frittieren.

Air Fryer Crispy Potato Wedges

Entdecken Sie die köstlichsten gebackenen Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse! Dieses einfache Rezept kombiniert gesunde Zubereitung mit dem aromatischen Geschmack von knusprigen Kartoffeln. Lernen Sie, wie Sie die perfekten Kartoffelspalten mit wenigen Zutaten zubereiten. Ob als Beilage oder Snack, dieses Gericht ist vielseitig und schnell gemacht. Ideal für jede Gelegenheit und perfekt zum Dippen! Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

4 mittelgroße Russet-Kartoffeln

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprika

½ Teelöffel getrockneter Oregano

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Optional: Frische Petersilie zur Garnitur

Optional: Dip-Sauce (Ketchup, Aioli oder Ranch-Dressing)

Instructions
 

Kartoffeln vorbereiten:

    - Waschen und schrubben Sie die Russet-Kartoffeln gründlich, um jeglichen Schmutz zu entfernen. Trocknen Sie sie anschließend mit einem sauberen Tuch.

      - Schneiden Sie jede Kartoffel in Spalten: Zuerst die Kartoffel der Länge nach halbieren, dann jede Hälfte in 3-4 Spalten schneiden, je nach Größe der Kartoffel.

        Die Spalten würzen:

          - In einer großen Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprika, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer miteinander vermengen.

            - Fügen Sie die Kartoffelspalten in die Schüssel und werfen Sie sie um, bis sie gleichmäßig mit der Öl- und Gewürzmischung bedeckt sind.

              Heißluftfritteuse vorheizen:

                - Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor.

                  Die Spalten frittieren:

                    - Legen Sie die gewürzten Kartoffelspalten in einer einzigen Schicht im Korb der Heißluftfritteuse an. Achten Sie darauf, dass zwischen den Spalten etwas Platz bleibt, damit sie gleichmäßig garen. Möglicherweise müssen Sie in mehreren Durchgängen arbeiten.

                      - Kochen Sie die Spalten für 15-20 Minuten, und schütteln Sie den Korb zur Halbzeit, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu fördern.

                        - Behalten Sie die Spalten in den letzten Minuten im Auge und nehmen Sie sie heraus, sobald sie goldbraun und knusprig sind.

                          Servieren:

                            - Übertragen Sie die knusprigen Kartoffelspalten vorsichtig auf eine Servierplatte. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie bestreuen, um Farbe und Geschmack zu verleihen.

                              - Heiß servieren, mit Ihrer Wahl an Dip-Saucen in der Nähe.

                                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4