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In der modernen Küche sind Rezepte nicht nur Anleitung für die Zubereitung von Speisen, sondern auch Ausdruck von Kreativität und Experimentierfreude. Insbesondere in Zeiten, in denen gesunde Ernährung und kulinarische Vielfalt hoch im Kurs stehen, erfreuen sich Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und gleichzeitig köstlich schmecken, großer Beliebtheit. Eine solche Speise sind die Crispy Air Fryer Parmesan Zucchini Fries – ein herzhaftes Gericht, das sowohl bei Kochliebhabern als auch bei Anfängern gleichermaßen gut ankommt.

Air Fryer Parmesan Zucchini Fries

Entdecken Sie das leckere Rezept für Crispy Air Fryer Parmesan Zucchini Fries, das gesunde Ernährung und Genuss kombiniert! Diese knusprigen Zucchini-Pommes sind leicht zuzubereiten und benötigen keine fettigen Frittiermethoden. Mit einer goldbraunen, knusprigen Panade aus Parmesan und Gewürzen sind sie der perfekte Snack oder die ideale Beilage zu vielen Gerichten. Ob gegrilltes Hähnchen oder Burger, diese Zucchini-Pommes bringen Farbe und Geschmack auf den Tisch!
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Ingredients
  

2 mittelgroße Zucchini, in 1/4 Zoll dicke Pommes geschnitten

1/2 Tasse Allzweckmehl

2 große Eier, verquirlt

1 Tasse Semmelbrösel (am besten Panko für extra Knusprigkeit)

1 Tasse geriebener Parmesan

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenölspray

Instructions
 

Zucchini vorbereiten:

    - Beginnen Sie damit, die Zucchini gründlich zu waschen. Schneiden Sie jede Zucchini in gleichmäßige Pommes von etwa 1/4 Zoll Dicke.

      Panierstation einrichten:

        - Stellen Sie drei separate Schalen bereit: In die erste kommt das Mehl, in die zweite die verquirlten Eier und in die dritte eine Mischung aus Semmelbröseln, geriebenem Parmesan, Knoblauchpulver, Paprika, italienischer Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer.

          Zucchini-Pommes panieren:

            - Nehmen Sie jede Zucchini-Pommes, tauchen Sie sie zuerst in das Mehl und sorgen Sie dafür, dass sie gleichmäßig bedeckt ist. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.

              - Tauchen Sie die Pommes dann in die verquirlten Eier, hierbei sollte das überschüssige Ei gut abtropfen.

                - Zuletzt wenden Sie die Pommes in der Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan, wobei Sie sanft drücken, damit die Panade gut haftet.

                  Air Fryer vorheizen:

                    - Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 200 °C (400 °F) vor und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten laufen. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine knusprige Textur zu erzielen.

                      Zucchini-Pommes frittieren:

                        - Legen Sie die panierten Zucchini-Pommes in einer einzelnen Schicht in den Korb des Air Fryers. Achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

                          - Sprühen Sie die Pommes leicht mit Olivenölspray ein, um eine schöne Bräunung zu fördern.

                            - Frittieren Sie die Pommes für 10-12 Minuten, dabei sollten Sie sie zur Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                              Servieren:

                                - Nach dem Garen nehmen Sie die Zucchini-Pommes aus dem Air Fryer und lassen sie eine Minute abkühlen. Servieren Sie sie warm, idealerweise mit Ihrer Lieblingsdip-Sauce, wie Marinara oder Ranch-Dressing.

                                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen