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Die Luftfritteuse hat in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen und das aus gutem Grund. Sie bietet eine gesunde Alternative zum traditionellen Frittieren, da sie es ermöglicht, Lebensmittel mit minimalem Öl zu garen. Hier sind einige der Hauptvorteile, die die Luftfritteuse zu einem unverzichtbaren Küchengerät machen:

Air Fryer Summer Veggie Medley

Entdecken Sie das köstliche Luftfritteuse Sommergemüse-Medley, eine gesunde und aromatische Möglichkeit, frisches, saisonales Gemüse zuzubereiten. Dieses vielseitige Rezept kombiniert Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und mehr, perfekt gewürzt für intensiven Geschmack. Mit minimalem Öl zubereitet, bietet die Luftfritteuse eine schnelle und einfache Kochmethode. Ideal als Beilage oder leichte Hauptspeise – genießen Sie den Sommer auf Ihrem Teller!
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Ingredients
  

1 mittelgroße Zucchini, in Halbmonde geschnitten

1 Paprika (nach Wahl), in Streifen geschnitten

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 mittelgroße gelbe Zucchini, in Halbmonde geschnitten

1 Tasse Spargel, enden beschnitten und in 5 cm lange Stücke geschnitten

1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren (optional)

Instructions
 

Gemüse vorbereiten: Zuerst alle Gemüse gründlich waschen und gemäß den Anweisungen schneiden. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.

    Gewürzmischung anrichten: In einer großen Mischschüssel die geschnittene Zucchini, Paprika, Kirschtomaten, gelbe Zucchini, Spargel und rote Zwiebel zusammengeben. Das Olivenöl gleichmäßig über das Gemüse träufeln, anschließend das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt ist.

      Luftfritteuse vorheizen: Stellen Sie Ihre Luftfritteuse auf 190°C (375°F) ein und heizen Sie sie etwa 5 Minuten lang vor. Dieses Vorgehen sorgt dafür, dass das Gemüse die perfekte Knusprigkeit erhält.

        Gemüse luftfrittieren: Nach dem Vorheizen die gewürzten Gemüsemischung vorsichtig in den Korb der Luftfritteuse geben und in einer einzelnen Schicht anordnen. Bei Bedarf in Chargen garen, um ein Überfüllen zu vermeiden.

          Kochen: Lassen Sie die Gemüse 12-15 Minuten in der Luftfritteuse garen, wobei Sie den Korb zur Halbzeit einmal schütteln. Weiter garen, bis die Gemüse zart und leicht angekohlt sind, wobei Sie die Zeit je nach Modell Ihrer Luftfritteuse und der Größe der Gemüsestücke anpassen können.

            Servieren: Nach dem Garen das Gemüsemedley aus der Luftfritteuse nehmen und auf eine Servierplatte umlegen. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Genießen Sie es als Beilage oder vermischen Sie es mit Quinoa oder Pasta für eine nahrhafte Hauptspeise.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen