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Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nährstoffreich. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine (insbesondere Vitamin A und C) und Mineralstoffe wie Kalium und Mangan. 100 Gramm Süßkartoffel liefern etwa 86 Kalorien, was sie zu einer kalorienarmen Wahl im Vergleich zu anderen stärkehaltigen Lebensmitteln macht. Darüber hinaus sind sie reich an Antioxidantien, die helfen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und Entzündungen zu reduzieren.

Air Fryer Sweet Potato Cubes

Entdecken Sie die köstliche Welt der Crispy Airfryer Süßkartoffelwürfel! Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie im Handumdrehen gesunde und knusprige Süßkartoffeln zubereiten können, die perfekt als Snack oder Beilage geeignet sind. Erfahren Sie mehr über die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln und lernen Sie, wie Sie mit einem Airfryer fettarm frittieren können. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit schnellem Genuss und kreativen Variationen!
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Ingredients
  

2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in 2.5 cm große Würfel geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin (optional)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Süßkartoffeln vorbereiten: Die Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige 2.5 cm große Würfel schneiden. Eine einheitliche Größe sorgt für eine gleichmäßige Garung.

    Süßkartoffeln würzen: In einer großen Schüssel die gewürfelten Süßkartoffeln mit Olivenöl, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Rosmarin (wenn gewünscht) vermengen. Achte darauf, dass alle Würfel gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

      Airfryer vorheizen: Heize deinen Airfryer auf 193°C (380°F) vor, indem du ihn etwa 5 Minuten lang laufen lässt, damit er heiß und bereit zum Kochen ist.

        Süßkartoffeln frittieren: Lege die gewürzten Süßkartoffelwürfel in den Korb des Airfryers in einer einzigen Schicht. Überfülle den Korb nicht; koche im Zweifel in Chargen.

          Garen: Frittiere die Süßkartoffeln bei 193°C (380°F) für 15-18 Minuten. Schüttle den Korb zur Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten. Koche bis sie goldbraun sind und innen zart.

            Garnieren und Servieren: Nach dem Garen die Süßkartoffeln vorsichtig aus dem Airfryer nehmen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen