Go Back
Willkommen zu unserem neuesten Rezept, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist: Knusprige Puten-Zucchini-Nuggets aus der Heißluftfritteuse! Diese Nuggets sind die perfekte Kombination aus zartem, magerem Putenfleisch und frischer Zucchini, die zusammen eine wunderbare Textur und Geschmack bieten. Ob als Snack für die ganze Familie, für Partys oder als schnelles Abendessen – diese Nuggets sind eine großartige Wahl für alle Kochlevels.

Air Fryer Turkey Zucchini Nuggets

Entdecken Sie die köstlichen und gesunden Knusprigen Puten-Zucchini-Nuggets aus der Heißluftfritteuse! Diese einfach zuzubereitenden Nuggets kombinieren zartes Putenfleisch und frische Zucchini für den perfekten Snack oder ein schnelles Abendessen. Mit einer knusprigen Panko-Oberfläche und einer Vielzahl von Gewürzen sind sie nicht nur nahrhaft, sondern auch geschmacklich vielseitig anpassbar. Ideal für Partys, als Familienessen oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch – genießen Sie jedes knusprige Stück!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g gemahlenes Putenfleisch

1 mittelgroße Zucchini, gerieben und überschüssige Flüssigkeit ausgepresst

120 g Panko-Brösel (für zusätzlichen Crunch)

30 g geriebener Parmesan

1 Ei, leicht verquirlt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Sprühöl oder Olivenöl zum Beschichten

Anleitungen
 

Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vor, während Sie die Zutaten vorbereiten; dies dauert etwa 5 Minuten.

    Zucchini vorbereiten: Reiben Sie die Zucchini mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine. Geben Sie die geriebene Zucchini in ein sauberes Küchentuch oder Käsetuch und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit heraus. Dieser Schritt ist entscheidend, um matschige Nuggets zu vermeiden.

      Zutaten vermengen: Geben Sie in eine große Schüssel das gemahlene Putenfleisch, die geriebene Zucchini, die Panko-Brösel, den geriebenen Parmesan, das verquirlte Ei, den gehackten Knoblauch, das Zwiebelpulver, den getrockneten Oregano, die Paprika, Salz und Pfeffer. Vermischen Sie alles gründlich, bis die Zutaten gut miteinander verbunden sind.

        Nuggets formen: Nehmen Sie etwa einen Esslöffel der Mischung und formen Sie daraus Nugget-ähnliche Stücke. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist. Sie sollten etwa 12-15 Nuggets erhalten.

          Korbs der Heißluftfritteuse vorbereiten: Sprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Sprühöl ein oder bestreichen Sie ihn mit etwas Olivenöl, um ein Ankleben zu verhindern.

            Nuggets frittieren: Legen Sie die Puten-Zucchini-Nuggets in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen; eventuell müssen Sie in mehreren Durchgängen arbeiten. Sprühen Sie die Oberseite leicht mit Sprühöl ein, um extra Knusprigkeit zu erzielen.

              Garzeit: Frittierten Sie die Nuggets bei 190 °C (375 °F) für etwa 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Wenden Sie sie zur Halbzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

                Servieren: Sobald die Nuggets fertig sind, entfernen Sie sie vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Servieren Sie sie heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie Marinara oder Ranch.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen