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Die Hauptzutaten für die Almond Joy Kokosnuss Häppchen sind:

Almond Joy Coconut Bites

Entdecken Sie die köstlichen Almond Joy Kokosnuss Häppchen – ein himmlischer Snack, der Schokolade, Kokosnuss und Mandeln vereint. Dieses einfache Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung und zeigt, wie Sie die perfekten Häppchen kreieren. Mit gesunden Zutaten wie ungesüßten Kokosraspeln und Mandelbutter sind sie nicht nur ein Genuss, sondern auch eine nahrhafte Option für jede Gelegenheit. Ideal zum Teilen oder einfach zum Naschen!
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Ingredients
  

2 Tassen ungesüßte Kokosraspel

1 Tasse gesüßte Kondensmilch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse Mandelbutter (oder eine Nussbutter Ihrer Wahl)

1/4 Tasse gehackte Mandeln (zusätzlich zum Bestreuen)

1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen (zum Eintauchen)

Meersalz (optional, zur Dekoration)

Instructions
 

Kokosnussmischung vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die ungesüßten Kokosraspel, die gesüßte Kondensmilch und den Vanilleextrakt vermengen. Rühren Sie gründlich, bis die Mischung gut kombiniert und klebrig ist.

    Häppchen formen: Nehmen Sie mit sauberen Händen etwa einen Esslöffel der Kokosnussmischung und formen Sie kleine Bällchen. Drücken Sie mit dem Daumen in die Mitte jedes Bällchens, um eine kleine Vertiefung zu schaffen.

      Einen Kern aus Mandelbutter und Mandeln hinzufügen: Geben Sie etwa einen halben Teelöffel Mandelbutter in die Vertiefung jedes Kokosbällchens. Bestreuen Sie sie mit ein paar gehackten Mandeln und drücken Sie diese leicht in die Mischung. Formen Sie die Kokosnuss um diese Füllung herum, um sie zu verschließen.

        Häppchen kühlen: Legen Sie die geformten Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Sobald alle Häppchen geformt sind, stellen Sie das Blech für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Häppchen festwerden.

          Die Schokolade schmelzen: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die dunklen Schokoladenstückchen in Intervallen von 30 Sekunden erhitzen, dabei zwischendurch umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.

            Häppchen eintauchen: Nehmen Sie die kalten Kokoshäppchen aus dem Kühlschrank. Tauchen Sie jedes Häppchen vorsichtig mit einer Gabel in die geschmolzene Schokolade, sodass es vollständig bedeckt ist. Schütteln Sie sanft überschüssige Schokolade ab.

              Häppchen festsetzen: Legen Sie die mit Schokolade überzogenen Häppchen zurück auf das Backpapier. Falls gewünscht, bestreuen Sie jedes Häppchen vor dem Aushärten mit einer Prise Meersalz.

                Erneut kühlen: Stellen Sie die Häppchen für weitere 15-20 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade vollständig fest ist.

                  Servieren und genießen: Sind die Häppchen einmal fest, sind diese Almond Joy Kokosnuss Häppchen bereit zum Genießen! Bewahren Sie übrig gebliebene Häppchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

                    Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 12-15 Häppchen