Apple Cinnamon Baked Doughnuts

Kochen ist weit mehr als nur ein alltäglicher Akt; es ist eine Form der Kunst, die uns mit Erinnerungen, Gefühlen und Traditionen verbindet. In der heutigen schnelllebigen Welt, in der Fertiggerichte und Fast Food zunehmend dominieren, wird die Bedeutung der hausgemachten Küche oft übersehen. Doch das Zaubern von selbstgemachten Köstlichkeiten, wie unseren leckeren Apfel-Zimt gebackenen Doughnuts, kann nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Seele nähren.

Apple Cinnamon Baked Doughnuts

Entdecken Sie die köstliche Welt der selbstgemachten Apfel-Zimt gebackenen Doughnuts! Dieses Rezept verbindet einfache Zutaten mit liebevoller Zubereitung und schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Erfahren Sie, wie frische Äpfel und aromatischer Zimt nicht nur das Aroma verstärken, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten. Kochen Sie mit Familie und Freunden und bringen Sie Wärme und Freude in Ihre Küche. Perfekt für jeden Anlass!

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Ingredients

240 g Allzweckmehl

100 g Kristallzucker

2 g Backpulver (ca. 1/2 Teelöffel)

2 g Natron (ca. 1/2 Teelöffel)

1 g gemahlener Zimt (ca. 1/2 Teelöffel)

1 g Salz (ca. 1/4 Teelöffel)

60 ml ungesüßtes Apfelmus

60 ml Vollmilch

1 großes Ei

5 ml Vanilleextrakt (ca. 1 Teelöffel)

15 g geschmolzene Butter (ca. 1 Esslöffel)

1 mittelgroßer Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt (vorzugsweise Granny Smith)

Zusätzlicher Kristallzucker und Zimt zum Bestreuen

Instructions

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine Doughnut-Form mit Antihaftspray oder Butter ein.

Trockenbestandteile mischen: Geben Sie in eine große Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron, den Zimt und das Salz und vermischen Sie alles gründlich mit einem Schneebesen.

Nassen Zutaten zusammenführen: In einer separaten Schüssel verrühren Sie das Apfelmus, die Milch, das Ei, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter. Rühren Sie alles gut durch, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

Mischungen kombinieren: Fügen Sie die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten hinzu. Rühren Sie die Mischung vorsichtig, bis sie gerade so vermengt ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mixen. Heben Sie anschließend die gewürfelten Apfelstücke vorsichtig unter.

Form füllen: Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Löffel, um jede Mulde der Doughnut-Form zu ca. 2/3 mit dem Teig zu füllen.

Backen: Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Doughnuts für 12-15 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Belag zubereiten: Während die Doughnuts backen, mischen Sie in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Kristallzucker mit 1 Teelöffel gemahlenem Zimt.

Abkühlen und bestreuen: Nach dem Backen lassen Sie die Doughnuts etwa 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf einen Gitterrost transferieren. Während sie noch warm sind, streuen Sie großzügig die Zimt-Zucker-Mischung über die Oberseiten jedes Doughnuts.

Servieren: Genießen Sie Ihre köstlichen, warmen Apfel-Zimt gebackenen Doughnuts mit einer Tasse Kaffee oder Tee – auch bei Zimmertemperatur sind sie ein Genuss!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 12