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In der heutigen modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur Anleitungen zur Zubereitung von Speisen, sondern auch kreative Ausdrucksformen, die jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis machen können. Ob für ein gemütliches Frühstück am Sonntag, ein schnelles Mittagessen oder ein süßes Dessert – die Vielfalt der Rezepte bietet für jeden Geschmack etwas. Ein Rezept, das sowohl Anfänger als auch fortgeschrittene Köche begeistert, ist das Rezept für Apfel-Zimt-French-Toast-Sticks. Diese köstlichen Sticks vereinen die Aromen von frisch gebratenem Brot, süßen Äpfeln und würzigem Zimt – eine Kombination, die sowohl nostalgisch als auch modern ist.

Apple Cinnamon French Toast Dippers

Entdecken Sie die köstlichen Apfel-Zimt-French-Toast-Sticks, ein ideales Rezept für Frühstück, Brunch oder als Snack. Diese einfachen, aber leckeren Sticks vereinen den Geschmack von frisch gebratenem Brot, süßen Äpfeln und würzigem Zimt. Mit wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind sie perfekt für jeden Anlass. Servieren Sie sie warm mit Ahornsirup und Puderzucker für den perfekten Genuss. Ein Rezept, das sowohl Anfänger als auch Profis begeistert!
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Ingredients
  

4 dicke Scheiben Brioche- oder Challah-Brot

2 große Eier

120 ml Milch (Vollmilch oder Mandelmilch für eine milchfreie Option)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)

1 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel ungesalzene Butter (oder vegane Butter)

1 großer Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt (Granny Smith oder Honeycrisp empfohlen)

1 Esslöffel brauner Zucker

1 Teelöffel Zitronensaft

Ahornsirup zum Dippen

Puderzucker zum Garnieren (optional)

Instructions
 

Apfelmischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel mit braunem Zucker und Zitronensaft vermengen. Beiseite stellen, damit sich die Aromen entfalten können.

    French Toast Mischung herstellen: In einem flachen Geschirr Eier, Milch, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt, Muskatnuss (falls verwendet) und Zucker gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

      Brot einweichen: Eine Grillplatte oder eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. In der Zwischenzeit jede Scheibe Brioche- oder Challah-Brot in die Eier-Mischung tauchen, dabei jede Seite für etwa 15-20 Sekunden einweichen lassen. Überschüssige Mischung abtropfen lassen.

        Brot braten: Die Butter in die Pfanne geben. Sobald sie geschmolzen und schäumend ist, die eingeweichten Brotscheiben in die Pfanne legen und 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. Mit den restlichen Scheiben wiederholen und bei Bedarf mehr Butter hinzufügen.

          Äpfel garen: In einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter erhitzen. Die Apfelmischung hinzufügen und etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis die Äpfel zart und karamellisiert sind.

            Sticks anrichten: Sobald der French Toast fertig ist, jede Scheibe in Streifen oder Stäbchen schneiden. Warm servieren, zusammen mit den sautierten Äpfeln zum Dippen.

              Dekorieren und Servieren: Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben für das besondere Etwas und mit einer kleinen Schüssel Ahornsirup zum Dippen und Beträufeln servieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen