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In einer Welt, in der gesunde Ernährung und frische Zutaten immer mehr an Bedeutung gewinnen, ist das cremige Avocado-Joghurt-Dressing ein absolutes Muss in jeder Küche. Dieses Rezept vereint die cremige Konsistenz der Avocado mit der leichten Frische des griechischen Joghurts und dem spritzigen Geschmack von Zitronensaft. Es eignet sich nicht nur hervorragend als Dressing für Salate, sondern auch als Dip für frisches Gemüse oder als köstlicher Überzug für gegrilltes Hähnchen und Fisch.

Avocado Greek Yogurt Dressing

Entdecke das cremige Avocado-Joghurt-Dressing, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Kombiniere reife Avocado mit griechischem Joghurt und spritzigem Zitronensaft für ein geschmackvolles Dressing, das nicht nur Salate bereichert, sondern auch als Dip für Gemüse oder zu gegrilltem Fleisch verwendet werden kann. Einfach zubereitet und in der Küche vielseitig einsetzbar, bringt dieses Rezept frische Aromen und gesunde Zutaten auf deinen Tisch. Probiere es jetzt aus!
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Ingredients
  

1 reife Avocado

1 Tasse griechischer Joghurt (natur)

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Esslöffel extra-jungfräuliches Olivenöl

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

½ Teelöffel Salz (nach Geschmack)

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Esslöffel frischer Dill oder Petersilie, gehackt (optional)

2-3 Esslöffel Wasser (zum Verdünnen, falls gewünscht)

Instructions
 

Avocado vorbereiten: Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.

    Zutaten kombinieren: Füge den griechischen Joghurt, den frischen Zitronensaft, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu.

      Mixen bis zur Geschmeidigkeit: Mische die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Ist das Dressing zu dick, gib nach und nach Wasser, jeweils einen Esslöffel, hinzu, bis du die gewünschte Konsistenz erreichst.

        Würzen anpassen: Probiere das Dressing und passe das Salz und den Pfeffer nach Belieben an. Falls du eine Kräuternote wünschst, rühre jetzt den gehackten Dill oder die Petersilie unter.

          Kühlen und Servieren: Gib das Dressing in eine Servierschüssel oder ein Glas. Damit sich die Aromen optimal entfalten, lasse das Dressing mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor du es servierst.

            Genießen: Nutze dieses köstliche Dressing für Salate, als Dip für Gemüse oder als köstlichen Überzug für gegrilltes Hähnchen oder Fisch.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Min | 40 Min | 4 Portionen