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Um die Vorzüge der cremigen Avocado-Hummus-Gemüse-Wraps besser zu verstehen, ist es wichtig, die Hauptzutaten und deren gesundheitlichen Nutzen genauer zu betrachten.

Avocado Hummus Veggie Wraps

Entdecken Sie das leckere Rezept für cremige Avocado-Hummus-Gemüse-Wraps, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch Ihre Gesundheit unterstützt. Diese vielseitigen Wraps sind ideal als schnelles Mittagessen oder leichter Snack und bieten eine bunte Mischung aus frischem Gemüse und cremigem Hummus. Erfahren Sie, wie einfach es ist, diese nahrhaften Köstlichkeiten zuzubereiten, und lernen Sie die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten kennen. Genießen Sie gesunden Genuss in jedem Bissen!
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Ingredients
  

1 Tasse Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült

1 reife Avocado

2 Esslöffel Tahini

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Vollkorn- oder Spinat-Tortillas

1 Tasse Babyspinat oder gemischte Grüntage

1 mittlere Möhre, in feine Streifen geschnitten (julienne)

1 Gurke, dünn geschnitten

1 Paprika (beliebige Farbe), in Streifen geschnitten

½ Tasse Cherrytomaten, halbiert

¼ rote Zwiebel, dünn geschnitten

Optional: frische Kräuter (wie Koriander oder Petersilie) zum Garnieren

Instructions
 

Hummus Zubereiten: Geben Sie die Kichererbsen, die Avocado, das Tahini, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch und das Olivenöl in eine Küchenmaschine. Mixen Sie die Zutaten, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Falls die Mischung zu dick sein sollte, fügen Sie nach Bedarf etwas Wasser hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Wraps Vorbereiten: Legen Sie eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteilen Sie eine großzügige Schicht des cremigen Avocado-Hummus gleichmäßig auf der gesamten Fläche der Tortilla, dabei etwa 2,5 cm vom Rand frei lassen.

      Frisches Gemüse Hinzufügen: Auf die untere Hälfte der Tortilla legen Sie den Babyspinat, die julienned Möhren, die Gurkenscheiben, die Paprikastreifen, die halbierten Cherrytomaten und die zwiebel dünnen Ringe. Wenn Sie etwas Abwechslung suchen, können Sie jetzt frische Kräuter über das Gemüse streuen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

        Wraps Formen: Beginnen Sie an der unteren Kante und rollen Sie die Tortilla fest auf, während Sie die Füllung sichern. Falten Sie die Seiten der Tortilla während des Rollens ein, damit die Füllung sicher bleibt. Wiederholen Sie diesen Schritt mit den restlichen Tortillas und der Füllung.

          Servieren und Genießen: Schneiden Sie jeden Wrap diagonal in zwei Hälften und servieren Sie diese sofort. Für eine extra Note können Sie etwas Olivenöl darüberträufeln oder eine Prise Paprika aufstreuen. Genießen Sie diese nahrhafte und lebendige Mahlzeit frisch!