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Apfelchips sind nicht nur ein köstlicher Snack, sie sind auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips. Bei der Zubereitung von knusprigen Zimt-Zucker gebackenen Apfelchips handelt es sich um eine einfache und genussvolle Methode, um frische Äpfel in einen schmackhaften Snack zu verwandeln. Diese Chips sind besonders beliebt bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen und eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe – sei es als gesunde Zwischenmahlzeit, als bunte Beilage zu Desserts oder als knusprige Ergänzung zu einem Picknick im Freien.

Baked Apple Chips with Cinnamon Sugar

Entdecke das Rezept für knusprige Zimt-Zucker gebackene Apfelchips, eine gesunde und köstliche Snack-Option! Mit frischen Äpfeln, Zimt und Zucker zauberst du in nur wenigen Schritten einen leckeren Snack, der bei Groß und Klein beliebt ist. Ideal für zwischendurch, als Dessert-Beilage oder für dein nächstes Picknick. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und genieße die Vielfalt dieses einfachen, aber schmackhaften Snacks!
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Ingredients
  

4 mittelgroße Äpfel (z. B. Granny Smith oder Honeycrisp)

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Zimt

¼ Tasse Zucker (oder Kokoszucker für eine gesündere Option)

Eine Prise Salz

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 110 °C (225 °F) vor. Lege zwei große Backbleche mit Backpapier aus, um ein Anhaften der Apfelchips zu verhindern.

    Äpfel vorbereiten:

      - Wasche die Äpfel gründlich und trockne sie ab.

        - Verwende ein scharfes Messer oder einen Mandolinenhobel, um die Äpfel in dünne Scheiben von etwa 3 mm Dicke zu schneiden.

          - Entferne die Kerne und das Kerngehäuse aus jeder Scheibe.

            Mit Zitronensaft vermengen:

              - Gib die Apfelscheiben in eine große Schüssel und füge den Zitronensaft hinzu. Dies verhindert das Braunwerden der Äpfel und verleiht ihnen eine leichte Säure.

                Zimt-Zucker-Mischung anrühren:

                  - In einer kleinen Schüssel vermische den Zucker, den Zimt und eine Prise Salz gründlich, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

                    Äpfel mit der Zimt-Zucker-Mischung bestäuben:

                      - Streue die Zimt-Zucker-Mischung über die Apfelscheiben und werfe sie sanft, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

                        Auf Backblechen anordnen:

                          - Lege die Apfelscheiben in einer einzigen Schicht auf die vorbereiteten Backbleche und achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. So wird ein gleichmäßiges Backen gewährleistet.

                            Backen:

                              - Schiebe die Backbleche in den vorgeheizten Ofen und backe die Apfelchips für 2 bis 3 Stunden. Drehe die Apfelscheiben in der Mitte der Backzeit um, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten. Die Chips sind fertig, wenn sie knusprig und leicht gebräunt sind.

                                Abkühlen und lagern:

                                  - Nimm die Apfelchips aus dem Ofen und lasse sie auf den Backblechen abkühlen. Sie werden während des Abkühlens weiter knusprig.

                                    - Bewahre die abgekühlten Chips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einer Woche auf.

                                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 30 Minuten | Portionen: 4-6 Portionen

                                        - Servierempfehlung: Serviere die Apfelchips als gesunden Snack oder als knusprige Beilage zu einem Dessert. Sie lassen sich auch wunderschön in einer Glasvase anrichten, um ihren knusprigen Charme zu präsentieren!