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Willkommen zu unserem Rezept für würzige Buffalo-Hühnchen-Bisse! Dieses Gericht ist nicht nur ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von scharfen Snacks, sondern es bringt auch die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur auf den Tisch. Die Kombination aus zartem, gemahlenem Hühnchen und einer kräftigen Buffalo-Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl bei Grillpartys als auch bei Familienessen begeistert. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche bist, diese würzigen Hühnchenbisse sind einfach zuzubereiten und werden sicher zum Hit bei deinen Gästen.

Baked Buffalo Chicken Meatballs

Entdecke das einfache und leckere Rezept für würzige Buffalo-Hühnchen-Bisse, das perfekt für jede Gelegenheit ist! Diese zarten Häppchen aus gemahlenem Hühnchen, verfeinert mit einer pikanten Buffalo-Sauce, begeistern deine Gäste sicherlich. Egal, ob bei Partys oder gemütlichen Filmabenden – sie passen ideal zu verschiedenen Dips und Beilagen. Mit leicht verständlichen Schritten und Anpassungsmöglichkeiten zauberst du im Nu einen köstlichen Snack!
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Ingredients
  

450 g gemahlenes Hühnchen

125 g Semmelbrösel (am besten Panko für extra Crunch)

30 g geriebener Parmesan

30 g fein gehackte Frühlingszwiebeln

60 ml Buffalo-Sauce (plus zusätzliche zum Servieren)

1 großes Ei

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1/2 TL geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochspray oder Olivenöl zum Einfetten

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder spraye es leicht mit Kochspray bzw. bestreiche es mit Olivenöl.

    Zutaten Vermengen: In einer großen Schüssel das gemahlene Hühnchen, die Semmelbrösel, den Parmesan, die Frühlingszwiebeln, die Buffalo-Sauce, das Ei, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit den Händen oder einem Löffel gut vermengen, aber darauf achten, nicht zu lange zu mischen, damit die Bisse saftig bleiben.

      Fleischbällchen Formen: Nimm mit deinen Händen Portionen der Mischung und forme kleine Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 bis 4 cm. Platziere diese auf dem vorbereiteten Backblech und lasse genügend Platz zwischen den Bällchen.

        Backen: Backe die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 74°C erreichen).

          Mit Buffalo-Sauce Glasieren: Nimm die Fleischbällchen aus dem Ofen und bestreiche sie mit zusätzlicher Buffalo-Sauce für einen erhöhten Kick. Stelle sie für weitere 5 Minuten in den Ofen, wenn du eine karamellisierte Schicht wünschst.

            Servieren: Lass die Fleischbällchen vor dem Servieren kurz abkühlen. Sie schmecken großartig alleine oder serviert mit einem Dip aus Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing sowie Sellerie- und Karottensticks.

              Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Min | 35 Min | 4-6 Portionen