Baked Cinnamon Banana Chips

In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele Menschen nach gesunden Snack-Alternativen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Gebackene Bananenchips sind eine wunderbare Lösung, die all diese Anforderungen erfüllt. Sie sind knusprig, süß und eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Diese Leckerei ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern hat auch eine interessante Geschichte, die in tropischen Regionen verwurzelt ist, wo Bananen ein Grundnahrungsmittel darstellen.

Baked Cinnamon Banana Chips

Entdecken Sie die Freude an gesunden Snacks mit diesem einfach zuzubereitenden Rezept für gebackene Bananenchips. Perfekt für die ganze Familie, kombinieren diese Chips die natürliche Süße reifer Bananen mit der Wärme von Zimt und einem Hauch von Kokoszucker. Sie eignen sich ideal als Snack für zwischendurch, als Topping auf Joghurt oder in Müslis. Lassen Sie sich von der knusprigen Textur und dem köstlichen Aroma begeistern!

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Ingredients

3 reife Bananen

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel gemahlener Zimt

1 Esslöffel Kokoszucker (oder brauner Zucker)

Eine Prise Meersalz

Optional: 1 Esslöffel Kokosöl (zum Bestreichen)

Instructions

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°F (90°C) vor. Diese niedrige Temperatur hilft, die Bananen gleichmäßig zu dehydrieren, ohne dass sie verbrennen.

Bananen Vorbereiten: Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in gleichmäßige, dünne Scheiben von etwa 1/8 Zoll Dicke. Um ein Braunwerden zu verhindern, werfen Sie die Bananenscheiben sofort in einer großen Schüssel mit dem Zitronensaft und stellen Sie sicher, dass alle Scheiben gut bedeckt sind.

Zimt-Zucker Mischen: In einer kleinen Schüssel vermengen Sie den gemahlenen Zimt, den Kokoszucker und eine Prise Meersalz. Mischen Sie gut, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten.

Bananenscheiben Beschichten: Legen Sie die Bananenscheiben in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen. Wenn Sie einen extra Geschmack möchten, bestreichen Sie sie leicht mit geschmolzenem Kokosöl, indem Sie einen Backpinsel verwenden. Dieser Schritt ist optional, verleiht den Chips jedoch einen köstlichen Geschmack.

Mit Zimt-Zucker Bestreuen: Streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über die angeordneten Bananenscheiben, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.

Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Bananenchips etwa 2-3 Stunden. Behalten Sie sie im Auge und drehen Sie die Bananenscheiben zur Halbzeit um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig weich und knusprig werden.

Auf Garstärke Prüfen: Die Bananenchips sollten goldbraun und knusprig sein, wenn sie fertig sind. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Chips ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen; sie werden beim Abkühlen weiter knusprig.

Aufbewahren: Nach dem Abkühlen die gebackenen Zimt-Bananenchips in einen luftdichten Behälter umfüllen. Diese Chips können bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahrt werden – vorausgesetzt, sie halten so lange!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 3 Stunden 10 Minuten | Portionen: 4-6

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Bananenchips in einer hübschen Schüssel oder auf einem Holzbrett, garniert mit einer Zimtstange für ein dekoratives Element.