Baked Feta and Spinach Stuffed Shells

Die italienische Küche ist bekannt für ihre köstlichen und vielfältigen Gerichte, die sowohl Tradition als auch Kreativität widerspiegeln. Eine besondere Delikatesse, die in vielen Haushalten beliebt ist, sind gefüllte Teigtaschen. Sie sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch in der Zubereitung äußerst vielseitig. Diese überbackenen Feta- und Spinat gefüllten Teigtaschen sind ein perfektes Beispiel dafür. Sie vereinen die Aromen von frischem Spinat und würzigem Feta-Käse in einer herzhaften Pasta-Hülle, die mit einer leckeren Marinara-Sauce und geschmolzenem Käse überbacken wird.

Baked Feta and Spinach Stuffed Shells

Entdecken Sie das köstliche Rezept für überbackene Feta- und Spinat gefüllte Teigtaschen, ein italienisches Klassiker, der einfach unwiderstehlich ist. Diese herzhaften Teigtaschen vereinen aromatischen Spinat, cremigen Ricotta und würzigen Feta-Käse in einer perfekt gebackenen Pasta-Hülle, die unter einer goldbraunen Käseschicht versteckt ist. Ideal für Familienfeiern oder als Snack, lassen sich diese Teigtaschen auch wunderbar vorbereiten. Lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern!

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Ingredients

20 große Pastaschalen

1 Tasse Ricotta-Käse

1 Tasse zerkrümelter Feta-Käse

2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt

1 Tasse Marinara-Sauce

1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

1/4 Tasse Parmesan-Käse, gerieben

1 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Basilikum zur Dekoration (optional)

Instructions

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Pasta kochen: In einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Pastaschalen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Danach abgießen und leicht abkühlen lassen.

Füllung vorbereiten:

- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.

- Den grob gehackten Spinat hinzufügen und unter Rühren etwa 2-3 Minuten garen, bis er zusammenfällt. Von der Hitze nehmen und etwas abkühlen lassen.

- In einer Rührschüssel den Ricotta, den zerbröselten Feta, den gegarten Spinat, den getrockneten Oregano, die roten Pfefferflocken (wenn verwendet), sowie Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Teigtaschen füllen:

- Jede Pastaschale großzügig mit der Spinat- und Käsemischung füllen. Die gefüllten Schalen mit der Öffnung nach oben in eine gefettete Auflaufform setzen.

Sauce und Käse hinzufügen:

- Die Marinara-Sauce gleichmäßig über die gefüllten Teigtaschen gießen. Den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig darüber streuen.

Backen:

- Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Nach 20 Minuten die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, oder bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.

Servieren:

- Lass die Teigtaschen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren. Genieße deine köstlichen überbackenen Feta- und Spinat gefüllten Teigtaschen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen