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Willkommen in der Welt der herzhaften und köstlichen Hausmannskost! Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept für „Käsefreude: Gebackene Mozzarella-gefüllte Fleischbällchen“. Dieses Gericht vereint die Aromen von zartem Rinder- und Schweinehackfleisch mit dem geschmolzenen Genuss von Mozzarella, was es zu einer wahren Gaumenfreude macht. Ob als herzhaftes Abendessen oder köstlicher Snack für Ihre nächste Feier – diese Fleischbällchen werden sicherlich alle begeistern.

Baked Mozzarella-Stuffed Meatballs

Tauchen Sie ein in das köstliche Rezept für gebackene Mozzarella-gefüllte Fleischbällchen, das eine perfekte Kombination aus zartem Rinder- und Schweinehackfleisch und geschmolzenem Mozzarella präsentiert. Ideal als herzhaftes Abendessen oder Snack für Ihre Feier, sind diese Fleischbällchen nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Entdecken Sie, wie Sie sie zubereiten, variieren und anpassen können, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Genießen Sie das Kochen und das gemeinsame Essen mit Familie und Freunden!
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Ingredients
  

450 g Rinderhackfleisch

450 g Schweinehackfleisch

100 g Semmelbrösel

50 g geriebener Parmesan

60 g frisch gehackte Petersilie

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 großes Ei

1 TL italienische Gewürzmischung

1 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer

100 g geriebener Mozzarella (zum Füllen)

1 Glas Marinara-Soße (ca. 700 g)

Frische Basilikumblätter (zum Garnieren)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Fleischmischung Zubereiten: In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, gehackte Petersilie, fein gehackten Knoblauch, Ei, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermengen. Gründlich mischen, aber darauf achten, nicht zu überarbeiten, um die Zartheit der Fleischbällchen zu bewahren.

      Fleischbällchen Formen: Nehmen Sie eine kleine Menge der Fleischmischung (ca. 2 Esslöffel) und drücken Sie sie in Ihrer Handfläche flach. Platzieren Sie einen kleinen Käsewürfel (ca. 30 g) in die Mitte, falten Sie das Fleisch um den Käse und rollen Sie es sanft zu einer Fleischbällchen. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist. Legen Sie die Fleischbällchen auf das vorbereitete Backblech.

        Fleischbällchen Backen: Geben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Fleischbällchen für 20-25 Minuten oder bis sie schön gebräunt und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 70°C erreichen).

          Marinara-Soße Erhitzen: Während die Fleischbällchen im Ofen sind, geben Sie die Marinara-Soße in einen kleinen Topf und erhitzen Sie sie bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis sie durchgehend warm ist.

            Servieren: Wenn die Fleischbällchen fertig gebacken sind, lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Servieren Sie die Fleischbällchen in einer Schüssel mit der warmen Marinara-Soße, die darüber gegossen wird. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Basilikumblättern.

              Genießen: Verwenden Sie Zahnstocher für Appetizer oder servieren Sie die Fleischbällchen über Spaghetti für eine herzhafte Mahlzeit.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4-6

                  - Präsentationstipps: Anrichten auf einem großen Teller, dekoriert mit frischem Basilikum und etwas geriebenem Parmesan für einen besonders appetitlichen Look.