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In der Welt der kulinarischen Köstlichkeiten gibt es kaum etwas Befriedigenderes als ein einfaches, gesundes und dennoch herzhaftes Gericht. Die BBQ Hähnchen Zucchini-Boote sind der perfekte Ausdruck dieser Philosophie. Dieses Gericht vereint die zarten und nährstoffreichen Eigenschaften von Zucchini mit saftigem Hähnchen und einer würzigen BBQ-Sauce, was es zu einem echten Hit für die ganze Familie macht. Egal, ob du nach einer schnellen Abendessenidee suchst oder ein beeindruckendes Gericht für deine Gäste zubereiten möchtest – diese Zucchini-Boote werden sicherlich für Begeisterung sorgen.

BBQ Chicken Zucchini Boats

Entdecke die köstlichen BBQ Hähnchen Zucchini-Boote, die nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten sind! Diese gefüllten Zucchini kombinieren saftiges Hähnchen, eine würzige BBQ-Sauce und frisches Gemüse für ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein beeindruckendes Highlight bei Gästen. Lass dich inspirieren und passe das Rezept ganz nach deinem Geschmack an!
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Ingredients
  

4 mittelgroße Zucchini

2 Tassen gekochtes, zerrupftes Hähnchen (Rotisserie-Hähnchen eignet sich hervorragend)

1 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke oder selbstgemacht)

1 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose)

1 Paprika, gewürfelt (jede Farbe nach Wahl)

1/2 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Zucchini Vorbereiten: Halbiere die Zucchini der Länge nach und höhle das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus, um eine Bootform zu schaffen. Lasse etwa 0,5 cm am Boden, um die Füllung zu halten.

      Füllung Mischen: In einer großen Schüssel das zerrupfte Hähnchen, die BBQ-Sauce, den Mais, die gewürfelte Paprika, die rote Zwiebel, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig mit BBQ-Sauce bedeckt sind.

        Zucchini Füllen: Lege die Zucchini-Boote auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder leicht gefettetes Backblech. Verteile die BBQ-Hähnchen-Mischung gleichmäßig in jedem Zucchini-Boot.

          Käse Hinzufügen: Streue den geriebenen Cheddar-Käse großzügig über die gefüllten Zucchini-Boote.

            Backen: Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Zucchini-Boote 25-30 Minuten, bis die Zucchini zart und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

              Garnieren und Servieren: Nimm die Zucchini-Boote aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Garniere sie vor dem Servieren mit frischem Koriander oder Petersilie. Genieße deine BBQ Hähnchen Zucchini-Boote!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                  15 Min. | 45 Min. | 4 Portionen