Entdecke das genussvolle Rezept für Buffalo-Kichererbsen-Makkaroni und Käse, das Komfort und Geschmack perfekt vereint. Diese cremige Pasta kombiniert den pikanten Kick der Buffalo-Sauce mit der herzhaften Textur von Kichererbsen und der Reichhaltigkeit verschiedener Käsesorten. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als schmackhafte Beilage bei deinem nächsten Grillfest, bietet dieses Gericht zahlreiche Variationsmöglichkeiten für jeden Geschmack. Probiere es aus und bringe deine Gerichte auf das nächste Level!
225 g Ellbogen-Nudeln
1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
240 ml Buffalo-Sauce (nach Geschmack anpassen)
200 g geriebener scharfer Cheddarkäse
100 g geriebener Mozzarellakäse
120 g Frischkäse
120 ml Milch (tierisch oder pflanzlich)
60 g grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (zur Garnierung)
Optional: Blauschimmelkäsebrösel (zum Servieren)