Caprese Garlic Bread

Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur des Knoblauchbrotes. Lassen Sie uns die einzelnen Komponenten näher betrachten und deren Bedeutung im Rezept erläutern.

Entdecken Sie das köstliche Caprese Knoblauchbrot, das eine verführerische Kombination aus frischem Mozzarella, saftigen Kirschtomaten und duftendem Basilikum auf knusprigem Baguette bietet. Die aromatische Knoblauchbutter sorgt für den perfekten Geschmack. Ideal als Vorspeise oder Snack, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird zum Highlight jeder Mahlzeit. Lassen Sie sich von der italienischen Küche inspirieren und genießen Sie diese schmackhafte Fusion.

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Ingredients

1 französisches Baguette, der Länge nach halbiert

120 ml ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

250 g frischer Mozzarella, in Scheiben

250 g Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Balsamico-Glasur zum Beträufeln

Instructions

Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.

In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch und die italienische Gewürzmischung gründlich vermengen.

Die halbierten Baguettestücke mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen und die Knoblauchbutter-Mischung großzügig über beide Hälften pinseln.

Nach Belieben Salz und Pfeffer über das Brot streuen.

Die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf die mit Knoblauchbutter bestrichenen Baguette-Hälften legen.

Die halbierten Kirschtomaten gleichmäßig auf der Mozzarella-Schicht verteilen.

Im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen etwa 1 Minute abkühlen lassen. Anschließend die gehackten frischen Basilikumblätter großzügig darüber streuen, um einen aromatischen Kick hinzuzufügen.

Vor dem Servieren mit Balsamico-Glasur beträufeln, um eine angenehme Süße und Säure zu erreichen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 22 Minuten | Portionen: 4

- Präsentationstipps: Servieren Sie das Knoblauchbrot auf einem großen Holzbrett, und garnieren Sie es optional mit zusätzlichen frischen Basilikumblättern für eine ansprechende Optik.