Caprese Salad

Die italienische Küche ist ein Schmelztiegel aus Aromen, Farben und Traditionen, die über Jahrhunderte hinweg verfeinert wurden. Sie zeichnet sich durch die Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten und einfacher Zubereitungsmethoden aus, die die natürlichen Geschmäcker der Lebensmittel zur Geltung bringen. Im Herzen dieser kulinarischen Tradition steht der Caprese-Salat, ein Gericht, das nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine Präsentation bekannt ist. Der Mediterrane Bliss Caprese-Salat verkörpert die Essenz der mediterranen Ernährung und ist ein Paradebeispiel für die Philosophie der italienischen Küche.

Entdecken Sie den Mediterranen Bliss Caprese-Salat, ein köstlicher Klassiker der italienischen Küche! Dieser frische Salat kombiniert saftige Fleischtomaten, cremigen Mozzarella und aromatisches Basilikum, verfeinert mit nativem Olivenöl und Balsamico-Essig. Ideal als Vorspeise oder Beilage an warmen Sommertagen, bringt er Farben und Aromen auf Ihren Tisch. Genießen Sie die Einfachheit und Eleganz eines Gerichtes, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist.

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Ingredients

4 reife Fleischtomaten (in Scheiben geschnitten)

225 g frischer Mozzarella (in Scheiben geschnitten)

1 Tasse frische Basilikumblätter

3 EL natives Olivenöl extra

2 EL Balsamico-Essig (vorzugsweise gereift)

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Optional: Eine Prise zerstoßene rote Pfefferflocken

Instructions

Vorbereiten der Zutaten: Waschen Sie die Fleischtomaten und die Basilikumblätter gründlich unter fließendem Wasser. Schneiden Sie die Tomaten in dicke Runden und den Mozzarella ebenfalls in gleich dicke Scheiben, um ein einheitliches Aussehen zu erzielen.

Salat schichten: Nehmen Sie ein großes Servierplatten und legen Sie die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd darauf. Überlappen Sie sie leicht, um eine ansprechende Präsentation zu bieten. Stecken Sie frische Basilikumblätter zwischen die Schichten, um einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel das native Olivenöl extra und den Balsamico-Essig gut miteinander verquirlen, bis sie eine homogene Mischung bilden. Mit einer Prise Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie eine Prise zerstoßene rote Pfefferflocken hinzu.

Drizzeln und Servieren: Beträufeln Sie den geschichteten Salat großzügig mit dem Dressing. Lassen Sie ihn etwa 5-10 Minuten stehen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Garnieren: Kurz bevor Sie den Salat servieren, geben Sie eine letzte Prise Meersalz, schwarzen Pfeffer und frische Basilikumblätter darüber, um eine ansprechende Präsentation zu gewährleisten.

Genießen: Servieren Sie den Caprese-Salat bei Zimmertemperatur als Vorspeise oder als erfrischende Beilage zu einem mediterranen Gericht.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 10 Minuten | 4 Portionen