Caramel Apple Baked Oatmeal Cups

Karamellisierte Apfel-Backhaferflocken-Cups sind eine köstliche und gesunde Leckerei, die sich perfekt als Frühstück, Snack oder sogar als Dessert eignet. Diese kleinen Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine wunderbare Kombination aus süßen Äpfeln, aromatischen Gewürzen und einer köstlichen Karamelsauce, die jedes Geschmackserlebnis zu etwas Besonderem macht. Sie sind ideal für die ganze Familie und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein.

Caramel Apple Baked Oatmeal Cups

Entdecken Sie die leckeren karamellisierten Apfel-Backhaferflocken-Cups – ein perfektes Rezept für jede Gelegenheit! Diese mundgerechten Muffins kombinieren die Süße frischer Äpfel, aromatische Gewürze und eine köstliche Karamelsauce, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ideal für Frühstück, Snacks oder Desserts, sind sie einfach zuzubereiten und gesund. Genießen Sie die Vorteile von Haferflocken und Vitaminen, während Sie den Herbst mit jedem Bissen feiern!

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Ingredients

2 Tassen Haferflocken (grobe)

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Salz

2 Tassen ungesüßte Mandelmilch (oder eine Milch Ihrer Wahl)

1/4 Tasse Ahornsirup (oder Honig)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 großer Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt (ca. 1 Tasse)

1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)

1/2 Tasse Karamelsauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

Zusätzliche Apfelscheiben und Walnüsse zum Garnieren (optional)

Instructions

Vorheizen und Vorbereiten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie ein Muffinblech ein oder legen Sie es mit Muffin-Papierförmchen aus, um das herausnehmen zu erleichtern.

Trockenzutaten vermischen: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermengen. Alles gut durchmischen, um eine gleichmäßige Verteilung der trockenen Zutaten zu gewährleisten.

Feuchtzutaten vermischen: In einer separaten Schüssel die Mandelmilch, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt mit einem Schneebesen gut vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

Mischungen kombinieren: Gießen Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel und die gehackten Walnüsse (sofern verwendet) hinzu. Rühren Sie, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

Muffinblech füllen: Löffeln Sie die Mischung in die vorbereiteten Muffinfächer und füllen Sie jedes Fach etwa zu 3/4. Formen Sie in der Mitte jedes Cups eine kleine Vertiefung für die Karamelsauce.

Karamelsauce hinzufügen: Geben Sie etwa 1 Teelöffel Karamelsauce in die Vertiefung jedes Haferflocken-Cups.

Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Cups 20-25 Minuten lang, bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Abkühlen: Nehmen Sie das Muffinblech aus dem Ofen und lassen Sie die Haferflocken-Cups etwa 10 Minuten im Blech abkühlen. Übertragen Sie sie anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter, damit sie vollständig abkühlen können.

Servieren: Servieren Sie die Cups warm, beträufelt mit zusätzlicher Karamelsauce und garniert mit weiteren Apfelscheiben oder Walnüssen, wenn gewünscht. Genießen Sie Ihre köstlichen karamellisierten Apfel-Backhaferflocken-Cups!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 12 Portionen