Caramel Toffee Crunch Cake

Ehe wir uns in die Zubereitung stürzen, ist es wichtig, alle benötigten Zutaten parat zu haben. Hier finden Sie eine detaillierte Übersicht der Komponenten, die Sie benötigen, um diesen köstlichen Kuchen zu kreieren.

Caramel Toffee Crunch Cake

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Karamell-Toffee-Crunch-Kuchen, der sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Mit fluffigen Kuchenschichten, köstlicher Karamellsauce und einem knusprigen Topping aus Toffees und Schokolade ist dieser Kuchen das perfekte Highlight für jede Feier. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Überraschung im Alltag, ist er ein Rezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene verzaubert. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie ein Stück himmlischen Genusses!

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Ingredients

Für den Kuchen:

2 Tassen Allzweckmehl

1 ½ Tassen Zucker

½ Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Milch

3 große Eier

2 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Vanilleextrakt

½ Teelöffel Salz

Für die Karamellsauce:

1 Tasse Zucker

6 Esslöffel ungesalzene Butter

½ Tasse Sahne

1 Teelöffel Meersalz (optional für gesalzenes Karamell)

Für das Toffee-Crunch-Topping:

1 Tasse zerbröselte Toffees (z.B. Heath-Riegel oder Butterfingers)

½ Tasse Schokoladensplitter (halbsüß oder Vollmilch)

¼ Tasse gehackte Pekannüsse (optional)

Für das Frosting:

1 Tasse ungesalzene Butter, weich

4 Tassen Puderzucker

½ Tasse Karamellsauce (vorher zubereitet)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2-4 Esslöffel Sahne (nach Bedarf für die Konsistenz)

Instructions

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette zwei 23 cm (9 Zoll) runde Kuchenformen ein und bestäube sie mit Mehl.

Kuchenmasse Zubereiten: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker mithilfe eines Handmixers schaumig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Füge nacheinander die Eier hinzu und rühre nach jedem Ei gut um. Rühre dann den Vanilleextrakt ein.

Trockene Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben. Füge die trockenen Zutaten schrittweise zu den feuchten Zutaten hinzu, abwechselnd mit der Milch, beginnend und endend mit der Mehlmischung. Rühre nur so lange, bis alles miteinander kombiniert ist.

Kuchen Backen: Teile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Backformen auf. Backe die Kuchen 25-30 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und die Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, bevor du sie auf ein Gitterrost zum vollständigen Auskühlen transferierst.

Karamellsauce Zubereiten: In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den Zucker schmelzen und dabei ständig rühren, bis er eine bernsteinfarbene Karamellfarbe erreicht. Schnell die Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist, dann die Sahne langsam einfüllen und umrühren, bis die Mischung glatt ist. Falls gewünscht, das Meersalz hinzufügen. Leicht abkühlen lassen.

Frosting Zubereiten: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter cremig schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und die Karamellsauce sowie den Vanilleextrakt einarbeiten. Füge Esslöffel für Esslöffel Sahne hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Kuchen Zusammenstellen: Lege eine Kuchenschicht auf einen Servierteller. Breite eine Schicht Frosting auf der Oberseite aus und träufle etwas Karamellsauce darüber. Streue die Hälfte der zerbröselten Toffees darauf. Lege die zweite Kuchenschicht darauf und frostet die Ober- und Seitenflächen des Kuchens vollständig.

Topping Hinzufügen: Verteile die restlichen Toffees gleichmäßig über die Oberseite des gefrosteten Kuchens. Streue die Schokoladensplitter und die gehackten Pekannüsse für extra Crunch darüber.

Finale Verzierung: Träufle den restlichen Karamell über die Oberseite des Kuchens für eine zusätzliche süße Note.

Servieren: In Stücke schneiden, servieren und die köstlichen Schichten dieses Karamell-Toffee-Crunch-Kuchens mit Freunden und Familie genießen!

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten | Portionen: 10-12