Charred Corn Avocado Dip

Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, schauen wir uns die Zutaten für diesen gerösteten Mais-Avocado-Dip genauer an. Eine sorgfältige Auswahl der Zutaten ist entscheidend, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Entdecken Sie den köstlichen gerösteten Mais-Avocado-Dip – ein herzhaftes Snack-Highlight für jede Gelegenheit! Mit einer perfekten Kombination aus süßem, gegrilltem Mais, cremiger Avocado und knackigem Gemüse ist dieser Dip nicht nur geschmacklich beeindruckend, sondern auch voller Nährstoffe. Ideal für Partys, Grillabende oder einfach als gesunder Snack zwischendurch. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie eine geschmackvolle Erfahrung!

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Ingredients

2 Maiskolben, enthülst

1 reife Avocado, entsteint und geschält

1 mittelgroße Tomate, gewürfelt

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, entkernt und fein gewürfelt

2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Grillen

Tortilla-Chips zum Servieren

Instructions

Grill Vorheizen: Heize deinen Grill auf mittelhohe Hitze vor.

Mais Rösten: Bestreiche die Maiskolben leicht mit Olivenöl und lege sie auf den Grill. Grille die Kolben etwa 10-15 Minuten lang und wende sie gelegentlich, bis der Mais schön geröstet und durchgegart ist. Nimm sie vom Grill und lasse sie etwas abkühlen.

Basis Vorbereiten: In einer Rührschüssel die reife Avocado mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis sie schön cremig ist; du kannst sie auch leicht stückig lassen, wenn du eine interessante Textur möchtest.

Gemüse Hinzufügen: Wenn der Mais abgekühlt ist, schneide vorsichtig die Körner von den Kolben ab und gib sie in die Schüssel zur Avocado. Füge die gewürfelte Tomate, die fein gehackte rote Zwiebel, die gewürfelte Jalapeño und den gehackten Koriander hinzu.

Würzen: Presse den Lime-Saft über die Mischung, füge das Knoblauchpulver hinzu und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mische alles vorsichtig, bis die Zutaten gut vermengt sind.

Abschmecken und Anpassen: Probiere den Dip und passe das Würzen an, falls nötig, indem du mehr Limettensaft oder Salz hinzufügst, ganz nach deinem Geschmack.

Servieren: Gib den Dip in eine Servierschüssel und serviere ihn sofort mit den Tortilla-Chips. Du kannst ihn auch abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, falls du ihn später servieren möchtest.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | Für 4-6 Personen