Go Back
Für die Zubereitung dieser köstlichen Käse Bällchen benötigen Sie einige grundlegende Zutaten, die leicht erhältlich sind und sich ideal ergänzen. Hier ist eine Übersicht über die notwendigen Zutaten und deren Funktionen:

Cheesy Parmesan Mozzarella Bites

Entdecken Sie die köstliche Welt der Käse Parmesan Mozzarella Bällchen! Diese knusprigen Snacks sind perfekt für jede Gelegenheit. Die Kombination aus schmelzendem Mozzarella und aromatischer Panade wird jeden Gaumen begeistern. Einfach zuzubereiten, eignen sie sich für Kochanfänger und Profis. In unserem Artikel finden Sie ein detailliertes Rezept, einschließlich der besten Tipps für die Zubereitung im Air Fryer oder Ofen, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen. Servieren Sie sie warm mit Marinara-Sauce und genießen Sie einen unwiderstehlichen Snack!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

1 Tasse Weizenmehl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Salz

1 großes Ei

1 Tasse Paniermehl (vorzugsweise Panko für zusätzlichen Crunch)

½ Tasse geriebener Parmesan

280 g frischer Mozzarella, in mundgerechte Würfel geschnitten

½ Tasse Marinara-Sauce (zum Dippen)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren, optional)

Olivenöl-Spray oder Öl zum Frittieren

Instructions
 

Vorbereitung: Richte eine Panierstation ein. In einer Schüssel mischst du das Weizenmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und Salz. In einer zweiten Schüssel schlägst du das Ei. In einer dritten Schüssel kombinierst du die Panierbrösel mit dem geriebenen Parmesan.

    Käse Eintauchen: Nimm jeden Mozzarella-Würfel und tauche ihn zuerst in die gewürzte Mehlmischung. Achte darauf, dass er gleichmäßig bedeckt ist, und schüttle überschüssiges Mehl ab.

      Eierwaschung: Danach tauche die bemehlten Mozzarella-Würfel in das geschlagene Ei und lasse überschüssiges Ei abtropfen.

        Panade: Rollen die mit Ei bestrichenen Mozzarella-Würfel in der Paniermehl-Parmesan-Mischung, sodass sie vollständig bedeckt sind. Drücke sanft, um die Panade zu fixieren.

          Kühlen: Lege die panierten Mozzarella-Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Am besten ist es, wenn du die Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellst. Dies hilft, während des Kochens die Form zu halten.

            Kochmethode: Heize deinen Air Fryer oder Ofen auf 190°C (375°F) vor. Falls du einen Air Fryer verwendest, sprühe den Korb leicht mit Olivenöl ein. Wenn du einen Ofen verwendest, lege ein Backblech mit Backpapier aus und bepinsel es leicht mit Olivenöl.

              Air Frying: Lege die Mozzarella-Bällchen in einer einzelnen Schicht in den Korb des Air Fryers. Besprühe die Oberseite mit Olivenöl. Koche sie für 6 bis 8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                Ofenbacken: Lege die Mozzarella-Bällchen auf das Backblech und besprühe sie mit Olivenöl. Backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 12 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                  Servieren: Nimm die Bällchen aus dem Air Fryer oder Ofen und lasse sie eine Minute abkühlen. Serviere sie warm mit Marinara-Sauce zum Dippen. Garniere sie nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 50 Minuten | 4-6 Portionen