Cheesy Taco Casserole with Cornbread Topping

Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Käse-Taco-Auflauf mit Maisbrotbelag! Dieses herzhafte Gericht verbindet die Aromen von schmackhaftem Taco-Fleisch, zarten Bohnen und süßem Mais mit einem goldbraunen, fluffigen Maisbrotbelag. Der Käse sorgt für eine cremige Textur und einen unvergleichlichen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Der Käse-Taco-Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für Familienessen, Partys oder als wärmendes Gericht an kalten Tagen.

Cheesy Taco Casserole with Cornbread Topping

Entdecken Sie das herzhafte Rezept für einen Käse-Taco-Auflauf mit Maisbrotbelag – perfekt für jedes Essen! Dieses Gericht vereint die köstlichen Aromen von Taco-Füllungen, Bohnen und zartem Mais unter einer goldbraunen, fluffigen Kruste. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für Familienessen und gesellige Abende. Lassen Sie sich von der Tex-Mex-Küche inspirieren und genießen Sie ein nahrhaftes Essen, das alle begeistert!

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Ingredients

Für die Taco-Füllung:

450 g gemischtes Hackfleisch oder Putenhackfleisch

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Päckchen Taco-Gewürz

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und spülen

1 Dose (425 g) Mais, abgetropft

1 Dose (284 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Maisbrotbelag:

1 Tasse Maismehl

1 Tasse Weizenmehl

1/4 Tasse Zucker

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Milch

1/3 Tasse Pflanzenöl

1 großes Ei

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional, für extra Käse-Geschmack)

Instructions

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Taco-Füllung zubereiten:

- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das gemischte Hackfleisch oder Putenhackfleisch. Braten Sie es etwa 5-7 Minuten an, bis es braun und durchgegart ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.

- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu. Sautieren Sie die Mischung, bis die Zwiebel glasig ist (ca. 3-4 Minuten).

- Rühren Sie das Taco-Gewürz, die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelten Tomaten und Salz und Pfeffer ein. Gut vermischen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

- Vom Herd nehmen und 1 Tasse geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen und gut vermischt ist.

Maisbrotbelag vorbereiten:

- In einer großen Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz miteinander vermengen.

- In einer anderen Schüssel Milch, Pflanzenöl und Ei gut verquirlen.

- Die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis alles gerade so gut kombiniert ist. Den zusätzlichen geriebenen Käse unterheben, falls gewünscht.

Auflauf zusammensetzen:

- In einer 23x33 cm großen Auflaufform die Taco-Füllung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

- Den Teig für den Maisbrotbelag gleichmäßig über die Taco-Füllung gießen und glatt streichen.

Backen: Stellen Sie den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang, bis das Maisbrot goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in den Belag gesteckt wird, sauber herauskommt.

Servieren: Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. In quadratische Stücke schneiden und warm servieren, garniert mit Ihren Lieblings-Toppings wie Sauerrahm, Avocado oder frischem Koriander.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 50 Minuten | 6-8 Portionen