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Um das volle Potenzial dieses Salats auszuschöpfen, ist es wichtig, die einzelnen Zutaten und ihre Rolle im Rezept zu verstehen. Lassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen:

Cherry Tomato Burrata Salad

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Sunny Cherry Tomato Burrata Bliss, das die Aromen des Sommers feiert. Mit saftigen Kirschtomaten in verschiedenen Farben, cremigem Burrata und frischen Kräutern wird dieses Gericht zum Fest für den Gaumen und die Augen. Erfahren Sie, wie Sie die Zutaten optimal vorbereiten, die Aromen perfekt miteinander kombinieren und ansprechend präsentieren können. Genießen Sie diesen leichten Salat als perfekte Sommerbegleitung!
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Ingredients
  

2 Tassen Kirschtomaten (eine Mischung aus verschiedenen Farben für mehr visuelle Attraktivität)

1 Ball frischer Burrata-Käse (ca. 225 g)

1/4 Tasse frische Basilikumblätter, grob zerrissen

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

1 Esslöffel Balsamico-Reduktion (kaufen oder selbstgemacht)

1 Teelöffel Meersalz

1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional für einen Hauch von Schärfe)

1/4 Tasse Pinienkerne, leicht geröstet (optional für den Crunch)

Instructions
 

Tomaten Vorbereiten: Spülen Sie die Kirschtomaten unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken. Wenn gewünscht, schneiden Sie größere Tomaten in der Mitte durch, um ihre saftigen Innereien zu zeigen.

    Mit Gewürzen Vermengen: In einer großen Schüssel die Kirschtomaten, Meersalz, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken kombinieren. Träufeln Sie 1 Esslöffel des nativen Olivenöls darüber. Vorsichtig vermengen, bis die Tomaten gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten stehen, damit sich die Aromen entfalten können.

      Pinienkerne Toasten (Optional): In einer kleinen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze die Pinienkerne hinzufügen. Toasten Sie diese für 3-4 Minuten und schütteln Sie die Pfanne gelegentlich, um ein Anbrennen zu vermeiden, bis sie goldbraun und aromatisch sind. Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.

        Salat Anrichten: Auf einer Servierplatte oder in einzelnen Schalen eine Basis aus den gewürzten Kirschtomaten schaffen. Mit einem Löffel den Burrata-Käse vorsichtig in die Mitte der Tomaten setzen.

          Vervollständigen mit Öl und Garnitur: Träufeln Sie das restliche Esslöffel native Olivenöl und die Balsamico-Reduktion über den Salat. Streuen Sie die zerrissenen Basilikumblätter darüber und fügen Sie die gerösteten Pinienkerne für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu.

            Servieren: Genießen Sie diesen bunten Salat sofort, solange der Burrata cremig und frisch ist. Servieren Sie ihn mit knusprigem Brot, um die köstlichen Säfte aufzusaugen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen