Chicken Alfredo Bake

Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, ist es wichtig, alle notwendigen Zutaten bereit zu haben. Hier ist eine detaillierte Übersicht über die Zutaten und deren Bedeutung für den Geschmack und die Textur des Gerichts:

Entdecken Sie das Rezept für einen cremigen Hähnchen Alfredo Auflauf, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Gäste. Mit zarten Penne-Nudeln, saftigem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce vereint dieses Gericht Geschmack und Nährstoffe. Lesen Sie weiter für eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, nützliche Tipps und kreative Variationen, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern.

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Ingredients

225 g Penne-Nudeln

500 g gekochtes Hähnchen, zerkleinert (z.B. von einem Brathähnchen)

150 g Brokkoliröschen (frisch oder gefroren)

240 ml Sahne

240 ml Alfredo-Sauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

100 g geriebener Mozzarella-Käse

50 g geriebener Parmesan-Käse

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter

1/2 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Instructions

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

Pasta kochen: Bringen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und kochen Sie die Penne-Nudeln nach Packungsanleitung, bis sie al dente sind. Gießen Sie die Nudeln ab und stellen Sie sie beiseite.

Hähnchen und Brokkoli vorbereiten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1 Minute an, bis er aromatisch ist. Geben Sie die Brokkoliröschen hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten an, bis sie leicht zart sind. Rühren Sie das zerkleinerte Hähnchen unter und würzen Sie es mit den italienischen Kräutern, Paprika, Salz und Pfeffer. Kochen Sie alles weitere 2-3 Minuten, bis es gut durchgewärmt ist.

Sauce mischen: In einer großen Schüssel vermengen Sie die Sahne, die Alfredo-Sauce und die Hälfte des geriebenen Mozzarellas. Gut verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.

Zutaten kombinieren: Geben Sie die gekochten Penne und die sautierte Hähnchen-Brokkoli-Mischung in die Schüssel mit der Sauce. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis alles gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

Auflauf zusammenstellen: Übertragen Sie die Pasta-Mischung in eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform. Decken Sie die Oberfläche mit dem restlichen Mozzarella und dem geriebenen Parmesan ab.

Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf 20-25 Minuten lang, bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.

Garnieren und servieren: Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen, lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen und garnieren Sie ihn dann mit gehackter frischer Petersilie. Servieren Sie ihn warm und genießen Sie Ihren köstlichen Hähnchen Alfredo Auflauf!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen