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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, schauen wir uns die Zutaten genauer an. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten für die Basil-Bells Zucchini-Boots:

Chicken Pesto Zucchini Boats

Entdecken Sie die köstlichen Basil-Bells Zucchini-Boots, die eine gesunde und kreative Möglichkeit bieten, frisches Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Gefüllt mit zartem Hähnchen und aromatischem Basilikum-Pesto, sind diese Zucchini-Boote perfekt für jede Gelegenheit. Der Artikel enthält ein detailliertes Rezept, Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung und interessante Variationen. Genießen Sie ein schmackhaftes Gericht, das Freude bereitet!
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Ingredients
  

4 mittelgroße Zucchini

1 Tasse gekochtes Hähnchen, zerrupft (gegrilltes oder Rotisserie-Hähnchen funktioniert hervorragend)

1/2 Tasse Basilikum-Pesto (gekauft oder hausgemacht)

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

1/4 Tasse Parmesan-Käse, gerieben

2 Knoblauchzehen, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Instructions
 

Zucchini vorbereiten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach halb durch und entnehmen Sie mit einem Löffel die Samen, um Boote zu schaffen. Bestreichen oder besprühen Sie die Zucchini-Hälften leicht mit Olivenöl und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.

    Füllung mischen: In einer großen Schüssel vermengen Sie das zerrupfte Hähnchen, das Basilikum-Pesto, die halbierten Kirschtomaten, den gehackten Knoblauch und die Hälfte des Mozzarella-Käses. Würzen Sie die Mischung nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

      Zucchini füllen: Löffeln Sie die Hähnchen- und Pesto-Mischung gleichmäßig in die ausgehöhlten Zucchini. Achten Sie darauf, jedes Boot großzügig zu füllen.

        Mit Käse bestreuen: Streuen Sie den verbleibenden Mozzarella und den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die gefüllten Zucchini.

          Backen: Stellen Sie die gefüllten Zucchini-Boote in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 20-25 Minuten lang, oder bis die Zucchini zart sind und der Käse sprudelnd und goldbraun aussieht.

            Garnieren und Servieren: Lassen Sie die Zucchini nach dem Backen einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern und servieren Sie sie warm für ein schmackhaftes und gesundes Gericht!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 45 Min | 4 Portionen