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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack dieses Gerichts. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie benötigen:

Chimichurri Chicken Thighs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zesty Chimichurri Hähnchenschenkel, das zartes Hähnchenfleisch mit einer frisch-würzigen Chimichurri-Sauce kombiniert. Diese aromatische Sauce aus Kräutern, Knoblauch und Essig bringt lebendige Aromen auf den Tisch und macht das Gericht zu einem Genuss für jeden Gaumen. Erfahren Sie, wie Sie die perfekten Hähnchenschenkel anbraten und servieren, accompanied von köstlichen Beilagen wie Reis, gegrilltem Gemüse oder frischem Salat. Genießen Sie ein gesundes und geschmackvolles Essen, das ideal für jede Gelegenheit ist!
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Ingredients
  

4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

1 Tasse frische Petersilie, fein gehackt

1/2 Tasse frischer Koriander, fein gehackt

4 Knoblauchzehen, minced

1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken (je nach gewünschter Schärfe anpassen)

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Tasse extra natives Olivenöl

2 Esslöffel Rotweinessig

Saft von 1 Limette

Instructions
 

Chimichurri-Sauce vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die gehackte Petersilie, Koriander, den minced Knoblauch, die roten Paprikaflocken, den getrockneten Oregano, den Rotweinessig, den Limettensaft und 1/2 Tasse extra natives Olivenöl vermengen. Gut umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren, und mit Salz abschmecken. Lassen Sie die Sauce bei Zimmertemperatur mindestens 20 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

    Hähnchenschenkel vorbereiten: Während die Chimichurri-Sauce zieht, die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken tupfen. Beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

      Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl schimmert, die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen. Ca. 7-8 Minuten anbraten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist. Die Schenkel wenden und weitere 5 Minuten garen.

        Hähnchen backen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Nach dem Anbraten der Hähnchenschenkel die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben (wenn Ihre Pfanne ofenfest ist; andernfalls auf ein Backblech umsetzen). Für 25-30 Minuten backen, oder bis die Innentemperatur 75°C erreicht.

          Servieren: Nach dem Backen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren großzügig mit der Chimichurri-Sauce beträufeln und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

            Guten Appetit! Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat.