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Um diesen Burrito zu kreieren, benötigen Sie eine Auswahl an frischen Zutaten. Hier ist eine umfassende Übersicht über die benötigten Komponenten:

Chipotle Ranch Grilled Chicken Burrito

Entdecken Sie die köstliche Welt der Chipotle Ranch Gegrillte Hähnchen-Burritos! Diese schnell zubereiteten Burritos vereinen saftiges, gegrilltes Hähnchen mit einer würzigen Chipotle Ranch Marinade. Perfekt für ein Abendessen oder als Meal Prep für die Woche, bieten sie eine vollwertige und nahrhafte Mahlzeit. Erfahren Sie in unserem Artikel alles über die Zutaten, Zubereitung und Tipps für das Gelingen Ihrer Burritos, die garantiert beeindrucken werden!
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Ingredients
  

Für die Chipotle Ranch Marinade:

120 ml Ranch-Dressing

30 ml Chipotle-Sauce (nach Geschmack)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das gegrillte Hähnchen:

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

1 Esslöffel Olivenöl

Für das Burrito-Finale:

4 große Weizentortillas

240 ml gekochter Reis (weiß oder braun)

240 g schwarze Bohnen, gespült und abgetropft

240 g Mais (aus der Dose oder gefroren und aufgetaut)

240 g geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)

240 g Pico de Gallo (aus dem Laden oder selbstgemacht)

1 Avocado, gewürfelt

Frischer Koriander, zur Garnierung

Limettenschnitze, zum Servieren

Instructions
 

Marinade zubereiten: In einer Schüssel das Ranch-Dressing, die Chipotle-Sauce, das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

    Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine flache Schüssel legen. Die Marinade über das Hähnchen gießen, den Beutel verschließen (oder die Schüssel abdecken) und mindestens 30 Minuten lang (oder bis zu 4 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank ziehen lassen.

      Grill vorbereiten: Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die Grillroste leicht mit Olivenöl einpinseln, um das Ankleben zu vermeiden.

        Hähnchen grillen: Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Das Hähnchen auf den Grill legen und 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht. Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

          Hähnchen schneiden: Nach der Ruhezeit das Hähnchen in Streifen schneiden.

            Burritos zusammenstellen: Die Weizentortillas auf dem Grill oder in der Mikrowelle für etwa 20 Sekunden erwärmen, bis sie geschmeidig sind. Auf jede Tortilla gleichmäßig verteilen: 1/4 des gekochten Reises, 1/4 der schwarzen Bohnen, 1/4 des Maises, die geschnittenen gegrillten Hähnchenstücke, 1/4 des geriebenen Käses, ein paar Löffel Pico de Gallo, gewürfelte Avocado und einen Hauch frischen Koriander.

              Burritos einwickeln: Die Seiten der Tortilla einklappen und anschließend von unten nach oben aufrollen, während die Füllung leicht eingeklemmt wird, um einen Burrito zu formen.

                Optional: Anrösten: Falls gewünscht, die gewickelten Burritos mit der Nahtseite nach unten auf den Grill legen und 1-2 Minuten rösten, um die Außenseite knusprig zu machen.

                  Servieren: Den Burrito in der Mitte durchschneiden und mit Limettenschnitzen servieren, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent zu setzen.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen