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Die Zutaten für die Kokos Bliss Bites sind einfach und leicht erhältlich. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie benötigen:

Chocolate Dipped Coconut Clusters

Entdecken Sie die verführerische Welt der Kokos Bliss Bites – eine himmlische Kombination aus geraspelter Kokosnuss und Zartbitterschokolade. Dieses einfache Rezept führt Sie durch die Schritte, um diese köstlichen Häppchen zuzubereiten, die perfekt für jeden Anlass sind. Freuen Sie sich auf eine unwiderstehliche Textur und einen Geschmack, der sowohl herzhaft als auch süß ist. Ideal als Snack, Dessert oder Geschenk für Freunde und Familie!
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Ingredients
  

2 Tassen ungesüßte, geraspelte Kokosnuss

1 Tasse gesüßte Kondensmilch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

225 g Zartbitterschokolade (70% Kakao oder mehr)

1 Esslöffel Kokosöl (optional, um die Schokolade zu glätten)

Meersalz (zum Garnieren, optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Kokosnmischung Bereiten: In einer Rührschüssel die geraspelte Kokosnuss, gesüßte Kondensmilch, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis die Zutaten gut miteinander verbunden sind.

      Cluster Formen: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Verwenden Sie Ihre Hände oder einen kleinen Eisportionierer, um runde Cluster (ca. 1 Esslöffel jeder) der Kokosnussmischung zu formen und diese auf das vorbereitete Backblech zu setzen, dabei etwa 2,5 cm Abstand zwischen den Clustern lassen.

        Cluster Backen: Die Cluster im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Beobachten Sie sie genau, um ein Verbrennen zu vermeiden. Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und die Cluster vollständig darauf auskühlen lassen.

          Schokolade Schmelzen: Während die Cluster abkühlen, die Zartbitterschokolade schmelzen. Die Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, das Kokosöl (wenn verwendet) hinzufügen und in Intervallen von 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, dabei zwischendurch umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Alternativ können Sie ein Wasserbad verwenden, um die Schokolade zu schmelzen.

            Cluster Eintauchen: Sobald die Kokoscluster abgekühlt sind, die Unterseite in die geschmolzene Schokolade eintauchen, sodass überschüssige Schokolade abtropfen kann. Alternativ können Sie die Schokolade auch über die Oberseite träufeln, wenn Sie das bevorzugen.

              Schokolade Festigen: Die schokoladenumhüllten Cluster zurück auf das Backpapier legen. Nach Belieben eine Prise Meersalz auf die Cluster streuen, bevor die Schokolade fest wird.

                Kühlen zum Festwerden: Die Cluster etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist.

                  Servieren und Genießen: Ihre schokoladigen Kokoscluster sind bereit zum Genießen! Servieren Sie sie als köstlichen Snack oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche auf.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 18 Cluster