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Zimt-Apfel-Reisküchlein sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis kreativ zu nutzen. Diese kleinen Küchlein, die sich durch eine harmonische Kombination aus süßem Zimt und fruchtigen Äpfeln auszeichnen, sind perfekt als Frühstück, Snack oder sogar als Dessert. In der modernen Küche erfreuen sich solche Rezeptvariationen großer Beliebtheit, da sie sowohl geschmacklich überzeugen als auch einfach zuzubereiten sind.

Cinnamon Apple Rice Cakes with Peanut Butter

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zimt-Apfel-Reisküchlein mit Erdnussbutter, eine kreative Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis zu nutzen. Diese kleinen Leckereien überzeugen mit einer harmonischen Kombination aus süßem Zimt, saftigen Äpfeln und cremiger Erdnussbutter. Ideal als Frühstück, Snack oder Dessert sind sie einfach zuzubereiten und lassen sich nach Belieben anpassen. Genießen Sie das Comfort Food mit einem Hauch von Herbst!
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Ingredients
  

2 Tassen gekochter weißer oder brauner Reis

1 Teelöffel gemahlener Zimt

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

1 kleiner Apfel (Granny Smith oder Honeycrisp), gewürfelt

1/4 Tasse cremige oder stückige Erdnussbutter

1 Esslöffel Kokosöl (optional, für zusätzliche Reichhaltigkeit)

Eine Prise Salz

Optionale Toppings: gehackte Nüsse, getrocknete Cranberries oder ein Schokoladentröpfchen

Instructions
 

Reis vorbereiten: Falls noch nicht geschehen, koche den Reis gemäß den Packungsanweisungen. Lass ihn anschließend leicht abkühlen.

    Zutaten mischen: In einer großen Schüssel den gekochten Reis, den gemahlenen Zimt, den Honig (oder Ahornsirup), die gewürfelten Äpfel und eine Prise Salz sorgfältig vermengen. Wenn du Kokosöl verwendest, schmelze es vorsichtig und füge es zur Mischung hinzu, um eine zusätzliche Cremigkeit zu erreichen.

      Küchlein formen: Befeuchte deine Hände leicht und nimm eine Handvoll der Reis-Mischung, um kleine Patties von etwa 8 cm Durchmesser zu formen. Achte darauf, dass sie gut zusammengedrückt sind, damit sie zusammenhalten. Du solltest etwa 8-10 Reisküchlein ergeben.

        Küchlein braten: Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Fette die Pfanne nach Belieben leicht ein. Lege die Reisküchlein in die Pfanne, in Chargen, und brate sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nehme sie heraus und lasse sie auf einem Teller abkühlen.

          Servieren: Verteile eine großzügige Schicht Erdnussbutter auf jedes warmen Reisküchlein. Du kannst auch optionale Toppings wie gehackte Nüsse, getrocknete Cranberries oder einen kleinen Schokoladentröpfchen für einen zusätzlichen Geschmack und Textur hinzufügen.

            Genießen: Serviere die Zimt-Apfel-Reisküchlein warm oder bei Raumtemperatur. Sie sind ein köstliches Frühstück, ein Snack oder ein Dessert!