Entdecken Sie die köstlichen Swirly Cinnamon Bliss Muffins, die ideales Gebäck für jedes Frühstück oder als süßen Snack sind. Mit einem luftigen Teig, gefüllt mit aromatischem Zimt und einer optionalen Frischkäseglasur sind sie einfach zuzubereiten und beeindrucken garantiert Familie und Freunde. Dieses Rezept kombiniert grundlegende Zutaten zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von den Zimtwirbeln verführen und genießen Sie jeden Bissen!
Für den Muffinteig:
2 Tassen Weizenmehl
1/2 Tasse Kristallzucker
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Buttermilch (oder 1 Tasse Milch mit 1 Esslöffel Essig/Zitronensaft)
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen (plus etwas extra zum Fetten)
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Zimtwirbel-Füllung:
1/3 Tasse brauner Zucker, fest gedrückt
1 Esslöffel gemahlener Zimt
2 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
Für die Frischkäseglasur (optional):
110 g Frischkäse, weich
125 g Puderzucker
1-2 Esslöffel Milch
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
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