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Um diesen köstlichen Zimtschnecken Kaffee Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an grundlegenden Zutaten, die viele von uns wahrscheinlich bereits in der Küche haben:

Cinnamon Streusel Coffee Cake

Entdecken Sie das Rezept für Zimtschnecken Kaffee Kuchen, die perfekte Kombination aus saftigem Kuchen und klassischem Zimtschnecken-Geschmack. Dieser Kuchen vereint die köstlichen Aromen von Zimt, süßer Butter und einer feinen Textur, die jeden Kaffeeliebhaber begeistert. Ideal für Frühstück, Nachmittagskaffee oder als Dessert, ist dieser Kuchen leicht zuzubereiten und ein echter Genuss für besondere Anlässe oder den Alltag. Teilen Sie Ihre Liebe zum Backen und beeindrucken Sie Familie und Freunde!
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Ingredients
  

Für den Kuchen:

1 ¾ Tassen Weizenmehl

1 Tasse Kristallzucker

½ Tasse ungesalzene Butter, weich

2 große Eier

1 Tasse saure Sahne

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel gemahlener Zimt

Für die Streusel-Oberfläche:

½ Tasse Weizenmehl

½ Tasse brauner Zucker, gepackt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

½ Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

Zum Servieren (optional):

Puderzucker zum Bestäuben

Frisches Obst oder Schlagsahne

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 23 cm runde Kuchenform ein und bestäuben Sie diese mit Mehl oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

    Streusel-Topping Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel vermengen Sie ½ Tasse Mehl, braunen Zucker und Zimt. Gießen Sie die geschmolzene Butter dazu und rühren Sie, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Wenn gewünscht, fügen Sie die gehackten Walnüsse oder Pekannüsse hinzu und vermengen Sie diese gut. Beiseite stellen.

      Kuchenmasse Mischen: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker zusammen cremig schlagen, bis die Masse leicht und luftig ist. Fügen Sie dann die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe.

        Nasse und Trockene Zutaten Kombinieren: Rühren Sie die saure Sahne und den Vanilleextrakt unter. In einer separaten Schüssel das verbleibende 1 ¾ Tassen Mehl, Backpulver, Natron, Salz und gemahlenen Zimt gut vermischen. Fügen Sie die trockene Mischung nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie, bis gerade so kombiniert. Nicht übermixen!

          Batter und Streusel Schichten: Geben Sie die Hälfte des Kuchenteigs in die vorbereitete Kuchenform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Bestreuen Sie die Hälfte der Streusel-Mischung darauf. Geben Sie den restlichen Kuchenteig darauf und beenden Sie mit den restlichen Streuseln. Verwenden Sie ein Messer oder einen Spieß, um die Schichten leicht zu durchziehen, aber übermixen Sie nicht.

            Backen: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 35 bis 40 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte des Kuchens gestochen herauskommt, ohne Teigreste. Die Oberfläche sollte goldbraun sein und leicht zurückspringen, wenn man sie berührt.

              Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen und transferieren Sie ihn dann auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen. Optional mit Puderzucker bestäuben, bevor Sie ihn servieren. Warm oder bei Zimmertemperatur mit frischem Obst oder Schlagsahne servieren, wenn gewünscht.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 60 Minuten | 8 Portionen