Classic Banana Bread with Walnuts

In der modernen Küche spielen Rezepte eine entscheidende Rolle, nicht nur als einfache Anleitungen, sondern auch als Inspirationsquelle für kulinarische Abenteuer. Ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst anfangen, das Kochen zu entdecken, ein gutes Rezept kann Ihnen helfen, köstliche Gerichte zuzubereiten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch das Herz erwärmen. Heute möchten wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept vorstellen: das Bananen-Walnuss-Zufriedenheit-Brot. Dieses einfache, aber köstliche Brot ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte.

Classic Banana Bread with Walnuts

Entdecken Sie das köstliche Bananen-Walnuss-Zufriedenheit-Brot, ein Rezept, das bei jeder Gelegenheit begeistert! Dieses einfache und schmackhafte Brot kombiniert reife Bananen mit knackigen Walnüssen für eine perfekte Süße und Textur. Ideal als Snack, Frühstück oder Dessert, ist es eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses duftende, gesunde Brot zu backen, und genießen Sie die vielseitigen Variationen!

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Ingredients

3 reife Bananen, zerdrückt

80 ml geschmolzene Butter

1 Teelöffel Natron

Eine Prise Salz

150 g Zucker (kann auf 100 g für weniger Süßheit reduziert werden)

1 großes Ei, geschlagen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt (optional)

190 g Weizenmehl (Type 405)

75 g gehackte Walnüsse

Instructions

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 10x20 cm Kastenform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.

Butter und Bananen Mischen: In einer Rührschüssel zerdrücken Sie die reifen Bananen mit einer Gabel, bis sie glatt sind. Rühren Sie die geschmolzene Butter gründlich unter, bis alles gut vermischt ist.

Backpulver und Salz Hinzufügen: Bestäuben Sie die Bananenmischung mit Natron und einer Prise Salz und rühren Sie gut um.

Zucker und Ei Einarbeiten: Rühren Sie den Zucker unter die Mischung bis alles gut vermengt ist. Fügen Sie dann das geschlagene Ei und das Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie so lange, bis alles gut integriert ist.

Trockene Zutaten Hinzufügen: Geben Sie das Mehl schrittweise zur Bananenmischung. Rühren Sie gerade so lange, bis alles verbunden ist; seien Sie vorsichtig, nicht zu viel zu rühren, um ein zähes Brot zu vermeiden. Falls gewünscht, fügen Sie an dieser Stelle den gemahlenen Zimt hinzu.

Walnüsse Unterheben: Fügen Sie die gehackten Walnüsse sorgfältig hinzu, indem Sie sie sanft unter die Mischung heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

In Die Kastenform Füllen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

Backen: Backen Sie das Brot etwa 60-65 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

Abkühlen Lassen: Nach dem Backen nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen es etwa 10 Minuten in der Form abkühlen. Danach verlagern Sie es auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.

Scheiben und Servieren: Nachdem das Brot abgekühlt ist, schneiden Sie es in Scheiben und genießen Sie es entweder pur oder mit einem Hauch Butter!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten | Portionen: 8 Scheiben

- Präsentationstipps: Servieren Sie das Brot auf einem schönen Holzbrett, eventuell mit einer Schale aus frischen Früchten oder einem kleinen Glas Honig als zusätzlichen Genuss.