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In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle, nicht nur als Anleitung zum Kochen, sondern auch als Ausdruck von Kreativität und Kultur. Die Zubereitung von Speisen ist mehr als nur das Zusammenfügen von Zutaten; es ist ein Erlebnis, das Erinnerungen schafft und Gemeinschaften verbindet. Ein solches Rezept, das Einfachheit und Eleganz in einem bietet, sind die Kühlen Caprese Delights Spieße. Diese köstlichen, erfrischenden Spieße sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus.

Cold Caprese Salad Skewers

Entdecken Sie die frisch zubereiteten Kühlen Caprese Delights Spieße, die das perfekte Zusammenspiel von süßen Kirschtomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum bieten. Ideal für Feiern oder gemütliche Abende, sind diese Spieße einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten. Lassen Sie sich von diesem gesunden Snack inspirieren und genießen Sie die bunte Präsentation sowie die leckeren Aromen. Perfekt für jeden Anlass!
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Ingredients
  

1 Pint Kirschtomaten

225 g frische Mozzarella-Bällchen (Bocconcini)

1 Tasse frische Basilikumblätter

2 Esslöffel hochwertiges Olivenöl (extra virgin)

1 Esslöffel Balsamico-Glasur

Salz nach Geschmack

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

12-16 Holzspieße (15 cm lang)

Instructions
 

Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Kirschtomaten und Basilikumblätter unter kaltem Wasser abzuspülen. Tupfen Sie sie anschließend vorsichtig mit einem Papiertuch trocken. Falls die Mozzarella-Bällchen in Wasser verpackt sind, lassen Sie das Wasser ab und platzieren Sie die Bällchen für einige Minuten auf einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

    Spieße zusammenstellen: Fädeln Sie auf jeden Holzspieß eine Kirschtomate, gefolgt von einem Basilikumblatt (falls zu groß, in der Mitte gefaltet) und dann einem Mozzarella-Bällchen auf. Wiederholen Sie dieses Muster auf dem Spieß, bis das Ende erreicht ist. Je nach Größe Ihrer Spieße passen normalerweise 2-3 Sets von Tomate-Basilikum-Mozzarella auf jeden Spieß.

      Spieße würzen: Nachdem alle Spieße zusammengestellt sind, legen Sie diese auf eine Servierplatte. Beträufeln Sie sie gleichmäßig mit hochwertigem Olivenöl und anschließend mit der Balsamico-Glasur für einen süßen Akzent. Streuen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack darüber.

        Kühlen und Servieren: Decken Sie die Platte mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie die Spieße mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch können sich die Aromen verbinden und die Spieße kühlen.

          Finale Präsentation: Vor dem Servieren träufeln Sie ein letztes Mal leicht Olivenöl und Balsamico-Glasur über die Spieße, um einen ansprechenden Schlussakzent zu setzen.

            Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4-6