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Willkommen in der köstlichen Welt des Eier-Salats! Dieses Rezept für "Gekühltes Vergnügen: Eier-Salat in Salatbooten" ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine kreative und gesunde Art, einen klassischen Ei-Salat zu genießen. Eier-Salat ist ein beliebtes Gericht, das oft auf Buffets, Picknicks oder als erfrischender Snack serviert wird. Die Kombination aus hartgekochten Eiern, cremiger Mayonnaise und knackigem Gemüse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl befriedigend als auch nahrhaft ist.

Cold Egg Salad Lettuce Boats

Entdecken Sie ein erfrischendes und kreatives Rezept für Eier-Salat in knackigen Salatbooten. Diese gesunde Alternative vereint hartgekochte Eier, cremige Mayonnaise und frisches Gemüse, um einen leckeren Snack oder eine perfekte Beilage zu kreieren. Die Anpassungsfähigkeit des Rezepts erlaubt es Ihnen, verschiedene Zutaten hinzuzufügen und abzuwandeln. Ideal für Picknicks, Buffets oder als leichtes Mittagessen, ist dieser Eier-Salat nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft!
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Ingredients
  

4 große hartgekochte Eier, grob gehackt

60 ml Mayonnaise

15 ml Dijon-Senf

15 ml griechischer Joghurt (optional für zusätzliche Cremigkeit)

2 g Knoblauchpulver

2 g Zwiebelpulver

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 Selleriestange, fein gewürfelt

30 g rote Paprika, gewürfelt

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

1 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Dill)

4 große Blätter Romaine- oder Butterkopfsalat

Instructions
 

In einer mittleren Schüssel die gehackten hartgekochten Eier, Mayonnaise, Dijon-Senf und den griechischen Joghurt (falls verwendet) gut miteinander vermengen, bis sie gleichmäßig verbunden sind.

    Das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

      Die gewürfelte Sellerie, rote Paprika, Frühlingszwiebeln und den frischen Dill vorsichtig unterheben. Achten Sie darauf, die Eier nicht zu zerdrücken.

        Probieren Sie den Eier-Salat und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.

          Die Salatblätter vorsichtig unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.

            Löffeln Sie großzügige Mengen der Eier-Salat-Mischung in jedes Salatblatt, sodass kleine Boote entstehen.

              Sofort servieren oder den Eier-Salat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, um eine erfrischend kühle Delikatesse zu genießen.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4