Cottage Cheese Egg Bake

Der Erfolg eines jeden Gerichts beginnt mit der Auswahl der richtigen Zutaten. Für unseren Käse-Cottage Delight Auflauf benötigen wir eine Handvoll nahrhafter und geschmackvoller Zutaten, die zusammen ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten.

Entdecke das köstliche Rezept für den Käse-Cottage Delight Auflauf, der perfekt für ein herzhaftes Frühstück, Brunch oder leichtes Abendessen ist. Mit einer cremigen Textur aus Quark, Eiern und scharfen Cheddar-Käse sowie frischem Gemüse ist dieses Gericht nicht nur geschmackvoll, sondern auch nahrhaft. In unserem Artikel findest du Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten und viele Variationsideen, um dieses Rezept ganz nach deinem Geschmack zu gestalten. Genieße die Vielseitigkeit dieses leckeren Auflaufs!

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Ingredients

2 Tassen Quark (grobe Körnung)

4 große Eier

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

1 Tasse Spinat, gehackt (frisch oder gefroren)

½ Tasse gewürfte Paprika (jede Farbe)

½ Tasse gewürfelte Zwiebeln

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

¼ Teelöffel Paprika

¼ Teelöffel Zwiebelpulver

1 Esslöffel Olivenöl

¼ Tasse geriebener Parmesan (zum Bestreuen)

Frische Kräuter (wie Petersilie oder Schnittlauch) zur Dekoration

Instructions

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Gemüse Anbraten: In einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Sobald es heiß ist, die gewürfelten Zwiebeln, Paprika und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Etwa 5 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse weich ist und die Zwiebeln durchsichtig werden. Falls du gefrorenen Spinat verwendest, füge ihn jetzt hinzu und koche weiter, bis er vollständig aufgetaut ist und die überschüssige Feuchtigkeit verdampft ist. Von der Hitze nehmen.

Eimischung Zubereiten: In einer großen Rührschüssel die Eier, den Quark und die Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebelpulver) gut miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten Kombinieren: Rühre die sautierte Gemüsemischung und den geriebenen Cheddar-Käse in die Quark-Ei-Mischung, sodass alles gleichmäßig verteilt ist.

Backform Vorbereiten: Fette eine 23x23 cm große Auflaufform oder eine ähnlich große Casserole ein. Gieße die Ei-Käse-Mischung in die Form und verteile sie gleichmäßig.

Auftopfen: Bestreue die Mischung mit dem geriebenen Parmesan für eine knusprige Oberseite.

Backen: Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe sie etwa 30 bis 35 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte fest ist (ein eingestochenes Holzstäbchen sollte sauber herauskommen).

Abkühlen & Servieren: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten auskühlen lassen. Vor dem Schneiden in Quadrate oder Spalten mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen: Warm servieren, ideal als herzhaftes Frühstück, Brunch oder leichtes Abendessen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen.