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Die Avocado ist der Star dieses Dips, und das aus gutem Grund. Sie bringt nicht nur eine herrlich cremige Konsistenz mit sich, sondern ist auch reich an Nährstoffen. Avocados sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, insbesondere einfach ungesättigte Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Sie enthalten auch wichtige Vitamine wie Vitamin E, Vitamin K, Vitamin C und B-Vitamine sowie Mineralstoffe wie Kalium.

Creamy Avocado Cilantro Dip

Entdecke den cremigen Avocado-Koriander-Dip, ein geschmackvoller und gesunder Genuss für jede Gelegenheit! Mit frischen Zutaten wie reifen Avocados, würzigem Koriander und erfrischendem Limettensaft ist dieser Dip eine echte Geschmacksexplosion. Perfekt als Snack für zwischendurch, Grillpartys oder als herzhaftes Aufstrich für Sandwiches. In nur wenigen Schritten zubereitet, bietet er eine köstliche und nährstoffreiche Ergänzung zu deinen Lieblingsgerichten. Lass dich inspirieren und genieße diesen vielseitigen Dip!
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Ingredients
  

2 reife Avocados

1/2 Tasse griechischer Joghurt (oder Sauerrahm)

1/4 Tasse frische Korianderblätter, gepackt

Saft von 1 Limette

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/4 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Optional: eine Prise rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe

Instructions
 

Zutaten vorbereiten: Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Rührschüssel geben.

    Dip zubereiten: Den griechischen Joghurt, Koriander, Limettensaft, gehackten Knoblauch, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel mit den Avocados hinzufügen.

      Vermengen: Mit einer Gabel oder einem Handmixer die Zutaten gut miteinander zerdrücken und vermischen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Nach Geschmack mehr Salz oder Limettensaft hinzufügen.

        Würze hinzufügen (optional): Für einen zusätzlichen Schärfekick eine Prise rote Pfefferflocken unterrühren.

          Servieren: Den Dip in eine Servierschüssel umfüllen und mit einigen Korianderblättern garnieren. Er passt hervorragend zu Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder als Aufstrich für Sandwiches und Wraps.

            Kühlen (optional): Um das Aroma zu verbessern, den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten (einschließlich Kühlzeit) | 4-6 Portionen