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Willkommen zu einem der köstlichsten und tröstlichsten Gerichte, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden: Käsige Glückseligkeit Gebackenes Mac & Crunch. Dieses Rezept ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein Klassiker, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Die Kombination aus cremigem Käse, perfekt gekochten Ellenbogen-Makkaroni und einer knusprigen Kruste macht dieses Gericht zu einem absoluten Highlight auf jedem Esstisch.

Creamy Baked Macaroni with Crispy Topping

Entdecken Sie das Rezept für das Käsige Glückseligkeit Gebackenes Mac & Crunch, ein Muss für Käseliebhaber! Diese köstliche Kombination aus cremigem Käse, perfekt gekochten Ellenbogen-Makkaroni und einer goldbraunen, knusprigen Kruste wird Ihnen und Ihrer Familie den ultimativen Genuss bieten. Ideal für gemütliche Abende, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und lässt sich mit frischen Kräutern oder Gemüse verfeinern. Lassen Sie sich von diesem zeitlosen Klassiker verwöhnen!
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Ingredients
  

2 Tassen Ellenbogen-Makkaroni

4 Tassen scharfer Cheddar-Käse, gerieben

1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

3 Esslöffel ungesalzene Butter

3 Esslöffel Allzweckmehl

3 Tassen Vollmilch

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Dijon-Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Panko-Toastbrösel

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette ein großes Backblech mit Butter oder Kochspray ein.

    Pasta Kochen: In einem großen Topf bringe gesalzenes Wasser zum Kochen. Gib die Ellenbogen-Makkaroni hinzu und koche sie bis sie sehr al dente sind, etwa 2 Minuten weniger als die Packungsanweisung angibt. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

      Käsesauce Zubereiten: In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Das Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu erstellen, und 1-2 Minuten lang rühren, bis sie sprudelt, aber nicht bräunt. Nach und nach die Vollmilch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. Weiter rühren, bis die Mischung eindickt (ca. 5-7 Minuten).

        Aromatisieren: Nach dem Eindicken die Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Dijon-Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und 3 Tassen des scharfen Cheddars sowie den gesamten Mozzarella unterrühren, bis die Käsesauce geschmolzen und cremig ist.

          Pasta und Sauce Kombinieren: Die abgetropften Makkaroni vorsichtig in die Käsesauce falten, bis sie gut miteinander vermischt sind.

            Belag Vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die Panko-Toastbrösel, den geriebenen Parmesan und das Olivenöl vermengen. Rühren, bis die Brösel leicht mit Öl überzogen sind.

              Zusammenstellen und Backen: Gieße die käsige Makkaronimischung in das vorbereitete Backblech. Verteile die Bröselmischung gleichmäßig darüber. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

                Garnieren und Servieren: Aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten | Portionen: 6