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In der heutigen schnelllebigen Welt sind gesunde Rezepte mehr denn je gefragt. Viele Menschen streben danach, sich ausgewogen zu ernähren und gleichzeitig Zeit in der Küche zu sparen. Aus diesem Grund sind einfache, aber nahrhafte Gerichte, die sowohl lecker als auch nährstoffreich sind, besonders beliebt. Eines dieser geschmackvollen Rezepte ist die Cremige Hühner-Alfredo-Pfanne. Dieses Gericht vereint saftige Hähnchenbrust mit einer reichhaltigen, cremigen Alfredo-Sauce und zarten Fettuccine-Nudeln – perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Familienessen.

Creamy Chicken Alfredo Skillet in 30 Minutes

Entdecken Sie die cremige Hühner-Alfredo-Pfanne – ein einfaches und köstliches Gericht, ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Diese harmonische Kombination aus zarter Hähnchenbrust, reichhaltiger Alfredo-Sauce und zarten Fettuccine-Nudeln bietet nicht nur einen unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch zahlreiche Nährstoffe. Schauen Sie sich die detaillierte Anleitung und Variationsmöglichkeiten für eine gesunde und genussvolle Mahlzeit an!
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Ingredients
  

225 g Fettuccine-Nudeln

450 g Hähnchenbrustfilets (ohne Haut und Knochen), in mundgerechte Stücke geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

240 ml Sahne

100 g geriebener Parmesan

1 Esslöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: 1 Tasse Brokkoliröschen (für zusätzliche Nährstoffe und Farbe)

Instructions
 

Nudeln kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Fettuccine nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Vor dem Abgießen 120 ml Nudelwasser aufbewahren. Anschließend die Nudeln abtropfen lassen und beiseitestellen.

    Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Hähnchenstücke hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung würzen. Etwa 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

      Knoblauch anbraten: In der gleichen Pfanne die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und den gehackten Knoblauch dazugeben. Etwa 1 Minute anbraten, bis der Knoblauch duftet. Falls du Brokkoli verwendest, diesen jetzt hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis er zart ist.

        Alfredo-Sauce zubereiten: Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermischen. Langsam zum Simmern bringen, dann nach und nach den geriebenen Parmesan unterrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Sauce cremig ist. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

          Nudeln und Hähnchen kombinieren: Die gekochten Fettuccine und das angebratene Hähnchen in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der cremigen Sauce überzogen sind. Nach Belieben mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken.

            Servieren: Die Pfanne vom Herd nehmen und mit gehackter frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren und dein köstliches One-Pan-Gericht genießen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen