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Für die Zubereitung der Cremigen Hähnchen-Avocado-Pasta benötigen Sie folgende Zutaten:

Creamy Chicken Avocado Pasta

Entdecken Sie die köstliche cremige Hähnchen-Avocado-Pasta, die perfekte Kombination aus gesunden Fetten und hochwertigem Eiweiß. Dieses einfache Rezept eignet sich ideal für den Alltag oder besondere Anlässe. Genießen Sie die harmonische Verbindung von saftigem Hähnchen, cremiger Avocado und al dente Pasta, abgerundet mit frischen Kirschtomaten und Basilikum. Ideal für eine schnelle Familienmahlzeit oder ein geselliges Abendessen mit Freunden. Lassen Sie sich von diesem Genuss begeistern!
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Ingredients
  

340g Fusilli oder Penne Pasta

2 reife Avocados, halbiert und entsteint

2 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

450g Hühnerbrust, gewürfelt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel Paprika

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

½ Tasse frische Basilikumblätter

Saft von 1 Limette

½ Tasse geriebener Parmesan (plus zusätzlich zum Servieren)

¼ Tasse Schlagsahne (optional für zusätzliche Cremigkeit)

Chiliflocken (optional, nach Belieben)

Instructions
 

Pasta Kochen: In einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis al dente garen. Abgießen und 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren.

    Avocado-Sauce Zubereiten: In einer Küchenmaschine die reifen Avocados, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Limettensaft, den Parmesan und eine Prise Salz und Pfeffer geben. Mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Für eine noch samtigere Textur die Schlagsahne hinzufügen und erneut pürieren. Nach Bedarf abschmecken und beiseite stellen.

      Hähnchen Braten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Hühnerbrust hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Etwa 6-8 Minuten anbraten, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist. Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

        Alles Kombinieren: Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Die gekochte Pasta in die Pfanne mit dem Hähnchen geben. Die cremige Avocado-Sauce darüber gießen und gut vermengen, dabei nach und nach das reservierte Nudelwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz der Sauce erreicht ist.

          Frische Zutaten Hinzufügen: Sanft die halbierten Kirschtomaten und die frischen Basilikumblätter unterheben. Eine weitere Minute erhitzen, um alles durchzuwärmen.

            Servieren: Die Pasta auf Teller verteilen, mit zusätzlichem Parmesan und nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen. Genießen Sie Ihre cremige Hähnchen-Avocado-Pasta warm!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4