Entdecken Sie eine wunderbare Mischung aus Geschmack und Frische mit der cremigen Koriander-Limetten-Pasta! Dieses einfache und gesunde Rezept vereint cremige Avocado, aromatischen Koriander und spritzigen Limettensaft zu einem köstlichen Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Partys, wird diese Pasta sicher jeden Gaumen erfreuen. Genießen Sie leckere Aromen und eine gesunde Ernährung!
340 g Fettuccine-Nudeln
1 Tasse frische Korianderblätter, fest gepackt
1 mittelgroße Avocado, entsteint und geschält
120 ml Schlagsahne
60 ml Limettensaft (etwa 2 Limetten)
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
50 g geriebener Parmesan
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für Schärfe)
Frischer Koriander und Limettenschnitze zur Garnierung