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Essen ist weit mehr als nur Nahrungsaufnahme; es ist ein Ausdruck von Kultur, Tradition und Kreativität. Rezepte spielen in unserer kulinarischen Kultur eine zentrale Rolle, da sie uns ermöglichen, Geschmäcker und Küchen aus aller Welt zu erleben. Sie bringen Menschen zusammen, sei es bei einem festlichen Essen oder einem einfachen Familienabend. In der heutigen schnelllebigen Zeit suchen viele nach einfachen und dennoch köstlichen Rezepten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Zubereitung nicht zu kompliziert gestalten.

Creamy Garlic Butter Mushroom Chicken

Entdecken Sie das Geschmackserlebnis mit cremigem Knoblauch-Butter-Pilz-Hühnchen, einem perfekten Gericht für Feinschmecker. Dieses Rezept vereint zarte Hähnchenbrustfilets mit einer köstlichen, aromatischen Sauce aus Knoblauch und Champignons. In nur 30 Minuten zubereitet, eignet es sich ideal für ein schnelles Abendessen oder zum Verwöhnen von Gästen. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und genießen Sie diese reichhaltige, leckere Kreation!
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Ingredients
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Tasse geschnittene Cremini- oder weiße Champignons

4 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 Tasse Sahne

1/2 Tasse Hühnerbrühe

1/2 Tasse geriebener Parmesan

4 Esslöffel ungesalzene Butter

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Hühnchen vorbereiten: Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten großzügig mit Salz, Pfeffer und Thymian.

    Hühnchen anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze 2 Esslöffel Butter und das Olivenöl. Sobald die Mischung heiß ist, geben Sie die Hähnchenbrustfilets hinein und braten Sie sie etwa 5-6 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.

      Champignons und Knoblauch anbraten: Fügen Sie in derselben Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzu. Sobald sie geschmolzen ist, geben Sie die geschnittenen Champignons dazu. Braten Sie diese etwa 4-5 Minuten lang an, bis sie goldbraun und zart sind. Fügen Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten lang, bis er duftet.

        Soße zubereiten: Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne und rühren Sie um, um alles gut zu vermischen. Lassen Sie die Mischung etwa 4-5 Minuten köcheln, damit sie leicht eindickt.

          Käse hinzufügen: Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, bis er geschmolzen ist und die Soße eine cremige Konsistenz hat. Schmecken Sie die Soße ab und passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an.

            Kombinieren und erhitzen: Geben Sie die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und löffeln Sie die cremige Pilzsoße über jedes Stück. Lassen Sie das Gericht für weitere 2-3 Minuten köcheln, damit das Hähnchen durchgewärmt wird.

              Garnieren und servieren: Streuen Sie frisch gehackte Petersilie über das Hähnchen, bevor Sie es servieren. Dieses Gericht passt wunderbar zu Reis, Pasta oder einem frischen grünen Salat. Genießen Sie Ihre cremige, geschmackvolle Mahlzeit!

                Vorbereitung, Gesamtzeit und Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | Für 4 Personen