Entdecken Sie das köstliche Rezept für cremiges Knoblauch-Parmesan-Risotto, das alle Sinne anspricht. Diese italienische Delikatesse besticht durch ihre samtige Textur und reichhaltigen Geschmack. Mit hochwertigen Zutaten wie Arborio-Reis, frischem Parmesan und aromatischen Zwiebeln und Knoblauch ist die Zubereitung einfach, wenn Sie die richtigen Schritte befolgen. Ideal als Hauptgericht oder Beilage, ist dieses Risotto perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen zu Hause. Lassen Sie sich von den Tipps und Techniken in unserem Artikel inspirieren und genießen Sie ein Gourmet-Erlebnis in Ihrer eigenen Küche!
1 ½ Tassen Arborio-Reis
4 Tassen natriumreduzierte Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Tasse trockener Weißwein (z. B. Sauvignon Blanc)
2 Esslöffel ungesalzene Butter
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
4 Knoblauchzehen, minced
1 Tasse frisch geriebener Parmesan
½ Tasse Schlagsahne
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)