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Wenn es um schnelle und dennoch schmackhafte Gerichte geht, steht die cremige One-Pot Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Pasta ganz oben auf der Liste. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern vereint auch die Aromen von zartem Hühnchen, kräftigem Knoblauch und dem unverwechselbaren Geschmack von Parmesan in einer cremigen Sauce. Für viele von uns ist Pasta nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Erlebnis – ein Gericht, das Erinnerungen weckt und das Herz erwärmt.

Creamy One-Pot Garlic Parmesan Chicken Pasta

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für cremige One-Pot Knoblauch-Parmesan-Hühnchen-Pasta. In weniger als 30 Minuten zubereitet, vereint dieses Gericht zartes Hühnchen, aromatischen Knoblauch und würzigen Parmesan in einer cremigen Sauce. Ideal für geschäftige Wochentage, bietet es nicht nur einen wahren Genuss für den Gaumen, sondern minimiert auch den Abwasch. Perfekt für die ganze Familie und leicht variierbar!
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Ingredients
  

450 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

340 g Penne-Nudeln

960 ml natriumarme Hühnerbrühe

240 ml Schlagsahne

100 g geriebener Parmesan

5 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für eine scharfe Note)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Hähnchen braten: Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenstücke hinzu, würze sie mit Salz und Pfeffer und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie von allen Seiten goldbraun und durchgegart sind. Nimm das Hähnchen aus dem Topf und stelle es beiseite.

    Aromaten anbraten: Gib die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch in denselben Topf. Brate sie für etwa 2-3 Minuten an, bis die Zwiebel durchsichtig und aromatisch duftet.

      Nudeln und Brühe hinzufügen: Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und bringe sie sanft zum Kochen. Füge die Penne-Nudeln, die italienische Gewürzmischung und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) hinzu. Rühre alles gut durch.

        Nudeln köcheln lassen: Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse die Mischung für etwa 10-12 Minuten köcheln, während du gelegentlich umrührst, bis die Nudeln al dente sind und die meiste Brühe aufgesogen wurde.

          Cremige Soße zubereiten: Sobald die Nudeln gar sind, rühre die Schlagsahne und den geriebenen Parmesan ein. Mische alles gut, bis der Käse geschmolzen ist und die Soße cremig wird. Sollte die Pasta zu dick erscheinen, füge einen Schuss mehr Hühnerbrühe oder Sahne hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

            Vermengen und abschmecken: Gib das gebratene Hähnchen zurück in den Topf und lasse es weitere 2-3 Minuten köcheln, damit sich alle Aromen verbinden und das Hähnchen durchgewärmt wird. Schmecke die Mischung ab und passe die Würze mit mehr Salz, Pfeffer oder Parmesan nach Belieben an.

              Servieren: Garniere das Gericht vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie. Genieße dein cremiges und knoblauchiges Meisterwerk direkt aus dem Topf!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4