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In der modernen Küche sind Rezepte nicht nur eine Anleitung zum Kochen, sondern auch eine Möglichkeit, kreative Ideen und kulinarische Traditionen zu vereinen. Sie laden uns ein, neue Geschmäcker zu entdecken und gesunde, schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten, die sowohl Körper als auch Geist erfreuen. Besonders in der heutigen Zeit, in der viele Menschen nach einfachen und nahrhaften Gerichten suchen, hat der Cremiger Ricotta-Spinat-Toast-Genuss seinen Platz als beliebtes Rezept gefunden. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine Fülle von Aromen und Nährstoffen.

Creamy Ricotta Spinach Toast

Entdecken Sie das köstliche Rezept für cremigen Ricotta-Spinat-Toast, das ideale für Frühstück, Snacks oder leichtes Mittagessen ist. Die Kombination aus mildem Ricotta und frischem Spinat sorgt für ein gesundes und nährstoffreiches Gericht, das mit Aromen begeistert. Lernen Sie, wie Sie diese einfache und schmackhafte Mahlzeit zubereiten können, während Sie frische Zutaten verwenden und kreative Variationen ausprobieren. Genießen Sie den Genuss!
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Ingredients
  

225 g frischer Ricotta-Käse

2 Tassen frische Spinatblätter, grob gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

1 Esslöffel frisch gehacktes Basilikum (plus extra zum Garnieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Scheiben rustikales Brot (z. B. Sauerteig oder Ciabatta)

60 g geriebener Parmesan (optional)

Rote Pfefferflocken (optional, für einen zusätzlichen Kick)

Instructions
 

Spinat anbraten: In einer mittleren Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er aromatisch ist. Die gehackten Spinatblätter dazugeben und 2-3 Minuten weiter braten, bis sie zusammengefallen sind. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

    Ricotta-Mischung zubereiten: In einer Rührschüssel den Ricotta-Käse, den Zitronensaft und das gehackte Basilikum vermengen. Den abgekühlten Spinat unter die Mischung rühren und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Für eine extra cremige Note kann der geriebene Parmesan hinzugefügt werden, falls gewünscht.

      Brot toasten: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Scheiben des rustikalen Brotes auf ein Backblech legen. Im Ofen etwa 5-7 Minuten rösten, oder bis sie knusprig und leicht goldbraun sind. Alternativ können die Brotscheiben auch auf einem Grill oder im Toaster geröstet werden.

        Toast zusammenstellen: Sobald das Brot geröstet ist, aus dem Ofen nehmen. Eine großzügige Schicht der cremigen Ricotta-Spinat-Mischung gleichmäßig auf jede Scheibe Toast streichen.

          Garnieren und servieren: Mit einem Spritzer roter Pfefferflocken (falls verwendet) bestreuen und mit zusätzlichen Basilikumblättern garnieren. Sofort servieren, solange der Toast warm und knusprig ist.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen