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Die „Himmlische Cremige Röstarlichausbreitung“ ist eine köstliche und vielseitige Aufstrichvariante, die in der deutschen Küche geschätzt wird. Sie vereint den herzhaften Geschmack von geröstetem Knoblauch mit der Cremigkeit von Frischkäse und Sauerrahm, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt. Die Wurzeln dieses Rezeptes liegen in der traditionell herzhaften deutschen Küche, wo Knoblauch oft als Geschmacksgeber verwendet wird. Besonders in der Region, wo der Knoblauch in den Sommermonaten geerntet wird, findet man viele Variationen von Knoblauchaufstrichen.

Creamy Roasted Garlic Spread

Entdecken Sie die Himmlische Cremige Röstarlichausbreitung – einen köstlichen Aufstrich, der in der deutschen Küche geschätzt wird. Mit geröstetem Knoblauch, Frischkäse und frischen Kräutern vereint dieses Rezept Geschmack und Gesundheit. Ideal als Dip für Gemüse oder als Brotaufstrich, wird es schnell zum Highlight auf jedem Tisch. Die einfache Zubereitung und vielfältigen Anpassungsmöglichkeiten machen es perfekt für jeden Anlass. Lassen Sie sich inspirieren!

Ingredients
  

1 Kopf Knoblauch

240 g Frischkäse, weich

60 g saure Sahne

60 g Mayonnaise

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder 1 Esslöffel frischer, gehackter Thymian)

1/2 Teelöffel Meersalz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frische Petersilie zur Garnierung (optional)

Instructions
 

Knoblauch Rösten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor. Schneiden Sie die Oberseite des Knoblauchkopfes ab, um die Zehen freizulegen. Beträufeln Sie ihn mit etwas Olivenöl und wickeln Sie den Knoblauch fest in Aluminiumfolie ein. Rösten Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, bis die Zehen weich und goldbraun sind. Lassen Sie ihn etwas abkühlen.

    Die Breite Vorbereiten: Sobald der Knoblauch kühl genug ist, um ihn zu handhaben, drücken Sie die gerösteten Zehen in eine Rührschüssel. Fügen Sie den weichen Frischkäse, die saure Sahne, die Mayonnaise, den Zitronensaft, den Thymian, das Salz und den Pfeffer hinzu.

      Mischen: Verwenden Sie eine Gabel oder einen elektrischen Mixer, um die Mischung zu einem glatten und cremigen Aufstrich zu verarbeiten. Stellen Sie sicher, dass alle gerösteten Knoblauchzehen gut eingearbeitet sind. Probieren Sie und passen Sie die Gewürze nach Belieben an.

        Kühlen: Übertragen Sie die cremige Breite in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Aromen sich entfalten können.

          Servieren: Wenn Sie bereit sind, die Breite zu servieren, rühren Sie sie gut um. Garnieren Sie möglicherweise mit frisch gehackter Petersilie für zusätzlichen Farbkontrast und Frische. Genießen Sie den Aufstrich auf Brot, Crackern oder als Dip für frisches Gemüse!