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Kochen ist nicht nur eine alltägliche Notwendigkeit, sondern auch eine Kunst und Wissenschaft, die es uns ermöglicht, durch Geschmack und Textur Geschichten zu erzählen. Jedes Rezept hat seine eigene Geschichte, und der „Süße Harmonie Süßkartoffelauflauf“ ist da keine Ausnahme. Dieses köstliche Gericht vereint die natürliche Süße von Süßkartoffeln mit einer Vielzahl von Aromen und Texturen, die es zu einem perfekten Highlight bei jedem Festessen machen.

Creamy Sweet Potato Casserole

Entdecken Sie das Rezept für einen köstlichen Süßkartoffelauflauf, der die gesamte Familie begeistert! Dieses Gericht kombiniert die natürliche Süße von Süßkartoffeln mit cremiger Mandelmilch, aromatischem Zimt und knusprigen Nüssen. Jeder Bissen ist ein Fest für den Gaumen. Ob als Beilage oder Dessert, dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie Freude beim Kochen in Ihre Küche!
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Ingredients
  

4 mittelgroße Süßkartoffeln (ca. 900 g), geschält und gewürfelt

120 ml ungesüßte Mandelmilch (oder normale Milch)

60 ml Ahornsirup

50 g brauner Zucker

60 g ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Teelöffel Salz

200 g Mini-Marshmallows (oder vegane Marshmallows)

75 g gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional, für das Topping)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.

    Süßkartoffeln Kochen: Geben Sie die gewürfelten Süßkartoffeln in einen großen Topf, decken Sie sie mit Wasser ab und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie die Süßkartoffeln 15-20 Minuten lang, bis sie zart sind. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

      Süßkartoffeln Pürieren: In einer großen Schüssel die gekochten Süßkartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zu einer glatten Masse verarbeiten.

        Feuchte Zutaten Kombinieren: Rühren Sie die Mandelmilch, den Ahornsirup, die geschmolzene Butter, den Vanilleextrakt, den gemahlenen Zimt, die Muskatnuss und das Salz in das Püree der Süßkartoffeln, bis alles gut vermischt ist.

          Backform Vorbereiten: Fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform leicht mit Butter oder Kochspray ein.

            Mischung Übertragen: Gießen Sie die cremige Süßkartoffelmischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

              Toppings Hinzufügen: Wenn gewünscht, streuen Sie die gehackten Pekannüsse oder Walnüsse gleichmäßig über die Oberseite, gefolgt von einer gleichmäßigen Schicht Mini-Marshmallows.

                Backen: Stellen Sie den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang, bis er durchgewärmt ist und die Marshmallows leicht goldbraun und geröstet sind.

                  Servieren: Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren cremigen Süßkartoffelauflauf als köstliche Beilage!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | Für 8 Personen