Entdecken Sie die köstliche Welt der mediterranen Küche mit unseren cremigen Tzatziki-Hühnchen-Bowls. Dieses einfache und nahrhafte Rezept kombiniert zartes Hühnchen, frisches Gemüse und eine erfrischende Tzatziki-Sauce auf Basis von griechischem Joghurt. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, sind diese Bowls nicht nur sättigend, sondern auch gesund. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie mediterrane Aromen in Ihre Küche!
Für die Tzatziki-Sauce:
1 Tasse griechischer Joghurt
1 mittlere Gurke, gerieben und das überschüssige Wasser ausgepresst
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel frischer Dill, gehackt (alternativ 1 Teelöffel getrockneter Dill)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Hühnchen:
2 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Bowls:
2 Tassen gekochter Quinoa oder Reis
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1 Tasse Gurke, gewürfelt
1 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
1 Tasse Kalamata-Oliven, entsteint und halbiert
1 Avocado, gewürfelt
Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren