Crispy Air Fryer Chicken Parm Calzones

Crispy Chicken Parm Calzones aus der Heißluftfritteuse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Highlight für jede Zusammenkunft. Diese gefüllten Teigtaschen vereinen die Aromen eines klassischen Chicken Parmesan mit der Bequemlichkeit und dem Gesundheitsaspekt eines luftgebackenen Snacks. Calzones sind in der italienischen Küche weit verbreitet und erfreuen sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und des köstlichen Geschmacks großer Beliebtheit.

Crispy Air Fryer Chicken Parm Calzones

Entdecken Sie die köstlichen Crispy Chicken Parm Calzones aus der Heißluftfritteuse, die jeden Gaumen erfreuen! Diese gefüllten Teigtaschen kombinieren den klassischen Geschmack von Chicken Parmesan mit dem Knusprigkeit des Luftfrittierens. Perfekt für ein Familienessen, Partys oder entspannte Wochenenden, lässt sich dieses Rezept leicht zubereiten. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesen leckeren Calzones und genießen Sie die Vielfalt der italienischen Küche auf eine neue Art.

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Ingredients

Für das Hähnchen:

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

240 ml Buttermilch

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Panade:

120 g Weizenmehl

1 großes Ei, verquirlt

120 g gewürzte Semmelbrösel

50 g frisch geriebener Parmesan

Für die Füllung des Calzones:

120 g geriebener Mozzarella

240 ml Marinara-Sauce (plus extra zum Dippen)

2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (optional)

Für die Zusammenstellung:

450 g Pizzateig (fertig gekauft oder selbstgemacht)

Olivenöl-Spray

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Instructions

Hähnchen vorbereiten:

- In einer großen Schüssel Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenbrustfilets hinzugeben und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, um den Geschmack und die Zartheit zu verbessern.

Panierstation einrichten:

- In drei separaten flachen Schalen das Mehl in die erste, das verquirlte Ei in die zweite und eine Mischung aus gewürzten Semmelbröseln und geriebenem Parmesan in die dritte geben.

Hähnchen paniert:

- Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Jedes Bruststück zuerst im Mehl wenden, dann in das Ei tauchen und anschließend in die Semmelbröselmischung drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu gewährleisten. Dies für alle Hähnchenstücke wiederholen.

Hähnchen luftfrittieren:

- Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Die panierten Hähnchenbrustfilets in einer einzelnen Schicht im Frittierkorb anordnen. Leicht mit Olivenöl besprühen, um die Knusprigkeit zu erhöhen. Friedene für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 74°C erreichen). Anschließend aus dem Korb nehmen und kurz abkühlen lassen, dann in Streifen schneiden.

Calzones zusammensetzen:

- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 0,5 cm Dicke ausrollen. Große Kreise (ca. 15-20 cm Durchmesser) ausschneiden.

- Auf einer Hälfte jedes Kreises eine Handvoll geriebenen Mozzarella, etwas Marinara-Sauce, einige Hähnchenstreifen und frisches Basilikum (falls gewünscht) schichten.

- Den Teig überklappen, um eine Halbmondform zu bilden, die Ränder festdrücken, und mit einer Gabel eine dekorative Vertiefung eindrücken.

Calzones luftfrittieren:

- Die Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen. Die Außenseite jedes Calzone leicht mit Olivenöl besprühen. Sie in einer einzelnen Schicht im Frittierkorb anordnen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht berühren. Gegebenenfalls in Chargen kochen.

- Für 8-10 Minuten frittieren, bis die Calzones goldbraun und knusprig sind.

Servieren:

- Lassen Sie die Calzones kurz abkühlen. Zusammen mit erwärmter Marinara-Sauce zum Dippen servieren. Genießen Sie Ihre knusprigen, käsigen und köstlichen Chicken Parm Calzones!

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Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4 Calzones